Fettreduksjonsintervensjonsforsøk i afroamerikanere

BAKGRUNN:

Den afroamerikanske befolkningen i USA fortsetter å oppleve høy dødelighet av kardiovaskulær (CV) sykdom, inkludert koronar hjertesykdom, hjerneslag og nyresvikt. De viktigste syndromene som bestemmer CV-risiko, inkludert fedme, hyperkolesterolemi, glukoseintoleranse og hypertensjon, forekommer alle hyppigere blant afroamerikanere. Ernæringsfaktorer ligger til grunn for mange former for CV-sykdom og er et viktig fokus for dagens forebyggende innsats. Svært lite er foreløpig imidlertid kjent om spesifikke ernæringsmønstre blant afroamerikanere som kan føre til CV-risiko, eller anvendeligheten av strukturerte intervensjoner.

Studien ble utført som svar på et initiativ om "Collaborative Projects on Minority Health" som ble utgitt i oktober 1992 etter gjennomgang og godkjenning ved National Heart, Lung, and Blood Advisory Council i september 1992.

DESIGN NARRATIV:

Gitt den økende erkjennelsen av viktigheten av totalt fett, både med tanke på sykdomsrisiko og spisemønster, var det primære fokuset for intervensjonen å redusere prosentandelen kalorier i kostholdet fra fett. Fire hundre husstander ble rekruttert og tilfeldig fordelt til enten en aktiv intervensjons- eller observasjonsgruppe i en periode på 18 måneder. Kostholdsendringer i samsvar med spesifikke anbefalinger gitt til den amerikanske offentligheten for å redusere kardiovaskulær (CV) risiko ble oppmuntret, nemlig reduksjon i totalt fett, mettet fett (SFA) og kolesterol (Chol). Det ble utviklet et praktisk, samfunnsbasert program som kunne tas inn i husholdningene. Ernæringsundervisning og forbedring av ferdigheter til hjelp for å gjøre atferdsendring dannet grunnlaget for intervensjonen. Lekpedagoger, rekruttert fra målbydelene, jobbet under tett oppsyn av en ernæringsfysiolog. Endringer i rapportert kostinntak, serumlipider/lipoproteiner og kroppsvekter ble målt. I tillegg til den formelle evalueringen av prøveresultatet, var et viktig sekundært mål å skaffe detaljert informasjon om spisemønstre i dette fellesskapet og karakterisere atferd knyttet til oppnåelse og opprettholdelse av målene for næringsstoff.

Studien var en del av et samarbeidsprosjekt om minoritetshelse. Dr. Prewitt samarbeidet med Dr. Marian Fitzgibbon som var hovedetterforsker på R01HL51532.

Studiens fullføringsdato som er oppført i denne posten, ble hentet fra "Sluttdatoen" angitt i PRS-posten (Protocol Registration and Results System).