Ensaio de intervenção para redução de gordura em afro-americanos

FUNDO:

A população afro-americana dos Estados Unidos continua a apresentar altas taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares (CV), incluindo doenças coronarianas, derrame e insuficiência renal. As principais síndromes que determinam o risco CV, incluindo obesidade, hipercolesterolemia, intolerância à glicose e hipertensão, ocorrem com mais frequência entre os afro-americanos. Fatores nutricionais estão por trás de muitas formas de doença CV e são um foco importante dos esforços atuais de prevenção. Muito pouco se sabe atualmente, no entanto, sobre padrões nutricionais específicos entre os afro-americanos que podem levar ao risco CV ou à aplicabilidade de intervenções estruturadas.

O estudo foi conduzido em resposta a uma iniciativa de "Projetos Colaborativos para a Saúde das Minorias", lançada em outubro de 1992, após revisão e aprovação no Conselho Consultivo Nacional do Coração, Pulmão e Sangue de setembro de 1992.

NARRATIVA DO DESENHO:

Dado o crescente reconhecimento da importância da gordura total, tanto do ponto de vista do risco de doenças quanto dos padrões alimentares, o foco principal da intervenção foi reduzir a porcentagem de calorias provenientes de gordura na dieta. Quatrocentos domicílios foram recrutados e designados aleatoriamente para uma intervenção ativa ou um grupo de observação por um período de 18 meses. Mudanças dietéticas consistentes com recomendações específicas feitas ao público americano para reduzir o risco cardiovascular (CV) foram encorajadas, ou seja, redução de gordura total, gordura saturada (SFA) e colesterol (Chol). Foi desenvolvido um programa prático baseado na comunidade que poderia ser levado às famílias. A educação nutricional e o aprimoramento de habilidades úteis para fazer mudanças comportamentais formaram a base da intervenção. Educadores leigos, recrutados nos bairros-alvo, trabalharam sob a supervisão de um nutricionista comunitário. As alterações na ingestão dietética relatada, lipídios/lipoproteínas séricas e pesos corporais foram medidos. Além da avaliação formal do resultado do estudo, um objetivo secundário importante foi obter informações detalhadas sobre os padrões alimentares nessa comunidade e caracterizar o comportamento associado à obtenção e manutenção das metas nutricionais desejadas.

O estudo foi parte de um projeto colaborativo sobre saúde de minorias. O Dr. Prewitt colaborou com o Dr. Marian Fitzgibbon, que foi o principal investigador do R01HL51532.

A data de conclusão do estudo listada neste registro foi obtida a partir da "Data Final" inserida no registro do Sistema de Registro e Resultados do Protocolo (PRS).