Isovolumetriske og isokaloriske forhåndsbelastninger av forskjellige typer melk på matinntak, subjektiv appetitt og glykemisk respons

Hensikten med denne protokollen er å studere effekten av flytende melkeprodukter på metthet, matinntak og glukosemetabolisme hos friske unge menn og kvinner. Forsøk 1: Det spesifikke målet er å undersøke isovolumetriske mengder melk (2 % M.F.), sjokolademelk (1 % M.F.), en soyadrikk, kumelkbasert morsmelkerstatning og vann (kontroll) på metthetsfølelse og matinntak og på blodsukker før og etter et måltid. En fast volumtilnærming er basert på den kommersielt tilgjengelige serveringsstørrelsen. Eksperiment 2 vil undersøke ekvikaloriske mengder melk (2 % M.F.), sjokolademelk (1 % M.F.), en soyadrikk, kumelkbasert morsmelkerstatning, en glukosedrikk og vann (kontrollere) behandlingene for å undersøke makronæringsstoffsammensetningen på metthet og matinntak og på blodsukker før og etter måltidet.