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Isovolumetrische und isokalorische Vorbelastung verschiedener Milchsorten auf Nahrungsaufnahme, subjektiven Appetit und glykämische Reaktion

13. Juni 2012 aktualisiert von: G. Harvey Anderson, University of Toronto

Die Auswirkungen isovolumetrischer und isokalorischer Vorbelastungen verschiedener Milchsorten auf die Nahrungsaufnahme, den subjektiven Appetit und die glykämische Reaktion bei gesunden jungen Männern und Frauen

Der Zweck dieses Protokolls ist es, die Auswirkungen von flüssigen Milchprodukten auf das Sättigungsgefühl, die Nahrungsaufnahme und den Glukosestoffwechsel bei gesunden jungen Männern und Frauen zu untersuchen. Experiment 1: Das spezifische Ziel ist die Untersuchung isovolumetrischer Mengen von Milch (2 % M.F.), Schokoladenmilch (1 % M.F.), einem Sojagetränk, Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis und Wasser (Kontrolle) auf Sättigung und Nahrungsaufnahme und so weiter Blutzucker vor und nach einer Mahlzeit. Ein Ansatz mit festem Volumen basiert auf der im Handel erhältlichen Portionsgröße. Experiment 2 untersucht äquikalorische Mengen an Milch (2 % M.F.), Schokoladenmilch (1 % M.F.), einem Sojagetränk, Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis, einem Glucosegetränk und Wasser (Kontrolle) bei den Behandlungen, um die Makronährstoffzusammensetzung zu untersuchen Sättigung und Nahrungsaufnahme sowie auf den Blutzucker vor und nach der Mahlzeit.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

52

Phase

  • Phase 2
  • Phase 1

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • University of Toronto

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 30 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Gesund
  • Nichtraucher
  • Im Alter von 20-30 Jahren
  • Body-Mass-Index zwischen 20 und 24,9 kg/m2

Ausschlusskriterien:

  • Diabetes
  • Medikament
  • Laktoseintoleranz oder Allergien gegen Milch
  • Frühstücksverzicht und Personen mit energiebeschränkter Diät

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Wasser
Sonstiges: Ernährungsintervention
Diätbehandlungen mit Getränken
Experimental: Schokoladenmilch
Sonstiges: Ernährungsintervention
Diätbehandlungen mit Getränken
Experimental: Milch
Sonstiges: Ernährungsintervention
Diätbehandlungen mit Getränken
Experimental: Säuglingsnahrung
Sonstiges: Ernährungsintervention
Diätbehandlungen mit Getränken
Experimental: Sojagetränk
Sonstiges: Ernährungsintervention
Diätbehandlungen mit Getränken

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Nahrungsaufnahme
Zeitfenster: 30 Minuten
30 Minuten

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Blutzucker
Zeitfenster: 0, 10, 20, 30, 50, 80, 110, 140 und 170 Minuten
0, 10, 20, 30, 50, 80, 110, 140 und 170 Minuten

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Toronto

Mitarbeiter

Natural Sciences and Engineering Research Council, Canada
Mondelēz International, Inc.
Dairy Farmers of Ontario

Ermittler

  • Hauptermittler: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. September 2009

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Juni 2011

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Mai 2012

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

2. Dezember 2009

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

2. Dezember 2009

Zuerst gepostet (Schätzen)

3. Dezember 2009

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

14. Juni 2012

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

13. Juni 2012

Zuletzt verifiziert

1. Juni 2012

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • Milk Study - Experiment 1
  • DFO_24235

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