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Precarichi isovolumetrici e isocalorici di vari tipi di latte su assunzione di cibo, appetito soggettivo e risposta glicemica

13 giugno 2012 aggiornato da: G. Harvey Anderson, University of Toronto

Gli effetti dei precarichi isovolumetrici e isocalorici di vari tipi di latte sull'assunzione di cibo, sull'appetito soggettivo e sulla risposta glicemica in giovani uomini e donne sani

Lo scopo di questo protocollo è studiare gli effetti dei latticini fluidi sulla sazietà, l'assunzione di cibo e il metabolismo del glucosio in giovani uomini e donne sani. Esperimento 1: L'obiettivo specifico è quello di indagare quantità isovolumetriche di latte (2% M.F.), latte al cioccolato (1% M.F.), una bevanda a base di soia, latte artificiale a base di latte vaccino e acqua (controllo) sulla sazietà e l'assunzione di cibo e su glicemia prima e dopo un pasto. Un approccio a volume fisso si basa sulla dimensione della porzione disponibile in commercio. L'esperimento 2 esaminerà le quantità equicaloriche di latte (2% M.F.), latte al cioccolato (1% M.F.), una bevanda a base di soia, latte artificiale a base di latte vaccino, una bevanda a base di glucosio e acqua (controllo) i trattamenti al fine di studiare la composizione dei macronutrienti su sazietà e assunzione di cibo e sulla glicemia prima e dopo il pasto.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

52

Fase

  • Fase 2
  • Fase 1

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Canada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
        • University of Toronto

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 20 anni a 30 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Salutare
  • Non fumatore
  • Età 20-30 anni
  • Indice di massa corporea tra 20 e 24,9 kg/m2

Criteri di esclusione:

  • Diabete
  • Farmaco
  • Intolleranza al lattosio o allergie al latte
  • Gli skipper della colazione e quelli che seguono una dieta ipocalorica

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Acqua
Altro: Intervento dietetico
Trattamenti dietetici con bevande
Sperimentale: Latte al cioccolato
Altro: Intervento dietetico
Trattamenti dietetici con bevande
Sperimentale: Latte
Altro: Intervento dietetico
Trattamenti dietetici con bevande
Sperimentale: Latte artificiale
Altro: Intervento dietetico
Trattamenti dietetici con bevande
Sperimentale: Bevanda di soia
Altro: Intervento dietetico
Trattamenti dietetici con bevande

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
L'assunzione di cibo
Lasso di tempo: 30 minuti
30 minuti

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Glucosio nel sangue
Lasso di tempo: 0, 10, 20, 30, 50, 80, 110, 140 e 170 minuti
0, 10, 20, 30, 50, 80, 110, 140 e 170 minuti

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Toronto

Collaboratori

Natural Sciences and Engineering Research Council, Canada
Mondelēz International, Inc.
Dairy Farmers of Ontario

Investigatori

  • Investigatore principale: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 settembre 2009

Completamento primario (Effettivo)

1 giugno 2011

Completamento dello studio (Effettivo)

1 maggio 2012

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

2 dicembre 2009

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

2 dicembre 2009

Primo Inserito (Stima)

3 dicembre 2009

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

14 giugno 2012

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

13 giugno 2012

Ultimo verificato

1 giugno 2012

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • Milk Study - Experiment 1
  • DFO_24235

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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