Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Effekten av drikkens sødme ved tørstefølelse

15. januar 2013 oppdatert av: Pedro Miguel Fernandes Ramos de Carvalho, Universidade do Porto
Hensikten med denne studien er å finne ut om vann og diettbrus med ulike nivåer av søtningsmidler har samme effekt på tørste.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Deltakerne bør være i laboratoriet kl. 8.00 for å samle verdiene for vekt, høyde, total kroppsvann, intracellulært vann og ekstracellulært vann i en Segmental Multi Frequency Body Composition Monitor (TANITA MC 180 MA®). Deretter vil det bli tatt en blodprøve for analyse av blodsukker og osmolalitet. De vil sitte ved individuelle bord i løpet av økten og fikk lese, lytte til musikk med øretelefoner eller bruke bærbare datamaskiner med unntak av internettilgang for å minimere visuelle signaler (f.eks. uønsket publisitet for drikkevarer eller besøke nettsider viser bilder av mat og drikke), som kan ha effekt på tørst. Frokost vil bli servert kl. 9.30 ved enhver anledning, og preload-stimuli vil bli tilbudt nøyaktig 60 minutter etter frokost (kl. 10.30). Det blir servert lunsj kl 13.00. Motivasjonsvurderinger vil først bli oppnådd ved slutten av innsamlingen av blodprøven (grunnlinje eller tid 0) og hvert 30. minutt deretter frem til lunsjtid (tid 1 til 7). Etter lunsj (tid 8) vil deltakerne fullføre det siste settet med vurderinger og ta med en matdagbok for å registrere alt mat- og væskeinntak frem til kl. 00.00 den dagen.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

27

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Portugal
      • Porto, Portugal, 4200-465
        • Faculty of Nutrition and Food Sciences - University of Porto

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 65 år (Voksen, Eldre voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Ekskluderingskriterier:

  • gravide og ammende kvinner
  • røykere
  • idrettsutøvere
  • personer under medisinering (unntatt orale prevensjonsmidler hos kvinner)

Inklusjonskriterier:

  • kroppsmasseindeks (BMI) mellom (18,5 - 27,5 kg/m2)
  • vanlige forbrukere av frokost
  • stabil i vekt de siste 6 månedene
  • ikke diett for å gå opp eller ned i vekt
  • som all drikke og mat tilgjengelig i studiet

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Diagnostisk
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Enkelt

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Placebo komparator: Gruppe 1 (placebo) - Vann
Denne gruppen skal drikke vann i 1. forsøk
Atferdsmessig: Effekt av sødme av drikken i tørstefølelse

Effekt av sødme av drikken ved tørstefølelse:

Deltakerne vil drikke vann (kontrollgruppe), "High Sucralose" - Dekarbonisert ananas diett brus med 50 % økning av sukralose ansikt til standard drikke, og "Low Sucralose" - Dekarbonisert ananas med 50 % reduksjon av sukralose ansikt til standard drikke . Drikkene vil bli presentert kjølt men uten is i 500 ml porsjoner i ugjennomsiktige plastbeholdere og deltakerne vil bli bedt om å innta hele mengden innen 15 min.
Eksperimentell: Gruppe 3 (Intervensjon) - "Lav" Sukralose
Denne gruppen vil drikke avkarbonisert ananas med en 50 % reduksjon av sukralose ansikt til standard drikke i den første prøven
Atferdsmessig: Effekt av sødme av drikken i tørstefølelse

Effekt av sødme av drikken ved tørstefølelse:

Deltakerne vil drikke vann (kontrollgruppe), "High Sucralose" - Dekarbonisert ananas diett brus med 50 % økning av sukralose ansikt til standard drikke, og "Low Sucralose" - Dekarbonisert ananas med 50 % reduksjon av sukralose ansikt til standard drikke . Drikkene vil bli presentert kjølt men uten is i 500 ml porsjoner i ugjennomsiktige plastbeholdere og deltakerne vil bli bedt om å innta hele mengden innen 15 min.
Eksperimentell: Gruppe 2 (Intervensjon) - "Høy" Sukralose
Denne gruppen vil drikke dekarbonisert ananas diettbrus med 50 % økning av sukralose ansikt til standarddrikk i den første prøven
Atferdsmessig: Effekt av sødme av drikken i tørstefølelse

Effekt av sødme av drikken ved tørstefølelse:

Deltakerne vil drikke vann (kontrollgruppe), "High Sucralose" - Dekarbonisert ananas diett brus med 50 % økning av sukralose ansikt til standard drikke, og "Low Sucralose" - Dekarbonisert ananas med 50 % reduksjon av sukralose ansikt til standard drikke . Drikkene vil bli presentert kjølt men uten is i 500 ml porsjoner i ugjennomsiktige plastbeholdere og deltakerne vil bli bedt om å innta hele mengden innen 15 min.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Motiverende vurderinger
Tidsramme: 1 dag
Deltakerne vil vurdere sin sult, tørste, kvalme, munntørrhet, lyst til å spise, ønske om å drikke ved å bruke ni punkts kategoriskalaer. De unipolare adjektivskalaene var forankret i hver ende med etiketter: 1 = ikke i det hele tatt og 9 = ekstremt. Deltakerne vurderte også deres oppfatning av drikkesøthet langs nipunkts hedoniske preferanseskalaer der 1 = ingen søt i det hele tatt og 9 = ekstremt søt
1 dag

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Matatferd etter intervensjon
Tidsramme: 1 dag
Etter lunsj tar deltakerne med matdagbok for å registrere alt mat- og væskeinntak frem til klokken 00.00 den dagen. Deretter vil vi analysere totale kalorier inntatt, totalt inntatt væske og volumet av sukker og sukkerholdige drikker inntatt.
1 dag
Fysiologiske parametere
Tidsramme: 1 dag
Glykemi, blodosmolalitet og hydreringsparametre (totalt kroppsvann, intra- og ekstracellulært kroppsvann) vil bli vurdert før og etter inntak av drikkevarer
1 dag
Mengde vann inntatt
Tidsramme: 1 dag
Etter inntak av 3 forhåndsbelastninger med drikkene i studien, vil deltakerne lunsj det samme måltidet med gratis vanninntak
1 dag

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Universidade do Porto

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Pedro R Carvalho, PhD Student, FCNAUP

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. februar 2012

Primær fullføring (Faktiske)

1. februar 2012

Studiet fullført (Faktiske)

1. mars 2012

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

15. januar 2013

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

15. januar 2013

Først lagt ut (Anslag)

18. januar 2013

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

18. januar 2013

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

15. januar 2013

Sist bekreftet

1. januar 2013

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • IHS/FCNAUP-002
  • Nº30/CEUP/2011

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere