Effekten av en beskrivende norm som fremmer utvalg av grønnsaker i en restaurantmiljø på arbeidsplassen: en observasjonsstudie
9. november 2015 oppdatert av: University of Birmingham
Effekten av en beskrivende norm som fremmer utvalg av grønnsaker på en arbeidsplass
Å oppmuntre enkeltpersoner til å spise frukt og grønnsaker er vanskelig.
Nyere bevis tyder imidlertid på at bruk av sosialt basert informasjon kan hjelpe.
For eksempel har det vist seg at hvis folk tror at andre spiser mye frukt og grønnsaker, vil de spise mer mat for å matche 'normen'. Hensikten med denne studien var å finne ut om sosiale normmeldinger kan brukes til å forbedre innkjøp av grønnsaker på arbeidsplassrestauranter, i en observasjonsstudie.
Studieoversikt
Detaljert beskrivelse
I denne studien antok etterforskerne at å plassere plakater med sosiale normmeldinger som fremmer grønnsakskonsum på tre arbeidsplassrestauranter, ville øke kjøpet av måltider med grønnsaker, og at denne effekten ville vedvare over tid.
Etterforskerne rekrutterte tre restauranter til denne studien.
I to uker (fase før intervensjon) brukte etterforskerne kassaskvitteringer for å overvåke antall måltider solgt med eller uten grønnsaker ved baseline.
I de påfølgende to ukene (intervensjonsfasen) plasserte etterforskerne plakater om sosiale normer rundt de tre restaurantene, mens de fortsatte å samle inn kassakvitteringer.
Etter dette ble plakatene fjernet, og kvitteringer ble overvåket i to siste uker (Post-intervention).
Studietype
Observasjonsmessig
Registrering (Faktiske)
9445
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
West Midlands
-
Birmingham, West Midlands, Storbritannia, B15 2TT
- University of Birmingham
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Barn
- Voksen
- Eldre voksen
Tar imot friske frivillige
Nei
Kjønn som er kvalifisert for studier
Alle
Prøvetakingsmetode
Ikke-sannsynlighetsprøve
Studiepopulasjon
Kunder på arbeidsplassrestauranter.
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Kjøp av et måltid på en av restaurantene
Ekskluderingskriterier:
- Ingen
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Kohorter og intervensjoner
Gruppe / Kohort |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Arbeidsplass Restaurantkunder
1 gruppe (arbeidsplassrestaurantkunder) på tvers av 3 nettsteder (data skal kombineres ved slutten av studiet) Studiet består av tre faser:
Alle faser varte i to uker og inkluderte overvåking av kassaskvitteringer for måltider (disse ble automatisk generert og holdt på kassane elektronisk). Intervensjonsfasen besto av at det ble vist opp plakater i restaurantene, med en plakat for sosiale normer. |
En plakat som inneholder et budskap om sosiale normer: "De fleste her velger å spise grønnsaker til lunsjen"
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tidsramme |
|---|---|
|
Andel måltider som inneholder grønnsaker
Tidsramme: 7 måneder
|
7 måneder
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Jason M Thomas, PhD, University of Birmingham
Publikasjoner og nyttige lenker
Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart
1. februar 2015
Primær fullføring (Faktiske)
1. august 2015
Studiet fullført (Faktiske)
1. august 2015
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
22. oktober 2015
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
9. november 2015
Først lagt ut (Anslag)
11. november 2015
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Anslag)
11. november 2015
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
9. november 2015
Sist bekreftet
1. november 2015
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Andre studie-ID-numre
- UBirmingham-SNS7
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .