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L'effetto di una norma descrittiva che promuove la selezione di verdure nell'ambiente di un ristorante sul posto di lavoro: uno studio osservazionale

9 novembre 2015 aggiornato da: University of Birmingham

L'effetto di una norma descrittiva che promuove la selezione delle verdure in un posto di lavoro

Incoraggiare le persone a mangiare frutta e verdura è difficile. Tuttavia, prove recenti suggeriscono che l'utilizzo di informazioni basate sui social potrebbe essere d'aiuto. Ad esempio, è stato dimostrato che se le persone pensano che gli altri mangino molta frutta e verdura, consumeranno più cibo per soddisfare la "norma". Lo scopo di questo studio era determinare se i messaggi sulle norme sociali potessero essere utilizzati per migliorare gli acquisti di verdure nei ristoranti sul posto di lavoro, in uno studio osservazionale.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

In questo studio gli investigatori hanno ipotizzato che l'affissione di poster contenenti messaggi di norme sociali che promuovono il consumo di verdure in tre ristoranti sul posto di lavoro, aumenterebbe l'acquisto di pasti con verdure e che questo effetto si sarebbe mantenuto nel tempo. I ricercatori hanno reclutato tre ristoranti per questo studio. Per due settimane (fase pre-intervento) i ricercatori hanno utilizzato le ricevute di cassa per monitorare il numero di pasti venduti con o senza verdure al basale. Per le due settimane successive (fase di intervento) gli investigatori hanno posizionato manifesti di norme sociali nei tre ristoranti, continuando a raccogliere gli scontrini. Successivamente, i manifesti sono stati rimossi e le ricevute sono state monitorate per le ultime due settimane (post-intervento).

Tipo di studio

Osservativo

Iscrizione (Effettivo)

9445

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Regno Unito
    • West Midlands
      • Birmingham, West Midlands, Regno Unito, B15 2TT
        • University of Birmingham

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Bambino
  • Adulto
  • Adulto più anziano

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Metodo di campionamento

Campione non probabilistico

Popolazione di studio

Clienti nei ristoranti sul posto di lavoro.

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Acquisto di un pasto presso uno dei ristoranti

Criteri di esclusione:

  • Nessuno

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Coorti e interventi

Gruppo / Coorte
Intervento / Trattamento
Clienti del ristorante sul posto di lavoro

1 gruppo (clienti del ristorante sul posto di lavoro) su 3 siti (dati da combinare alla fine dello studio)

Lo studio si compone di tre fasi:

  1. Pre intervento
  2. Intervento
  3. Post intervento

Tutte le fasi sono durate due settimane e hanno incluso il monitoraggio degli scontrini di cassa per i pasti (questi venivano generati automaticamente e tenuti in cassa elettronicamente). La fase di intervento è consistita nell'affissione di poster nei ristoranti, con un Poster di Norme Sociali.
Altro: Poster di norme sociali
Un poster contenente un messaggio di norme sociali: "La maggior parte delle persone qui sceglie di mangiare verdure a pranzo"

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Percentuale di pasti contenenti verdure
Lasso di tempo: 7 mesi
7 mesi

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Birmingham

Collaboratori

Economic and Social Research Council, United Kingdom
C H & Co Ltd.

Investigatori

  • Investigatore principale: Jason M Thomas, PhD, University of Birmingham

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 febbraio 2015

Completamento primario (Effettivo)

1 agosto 2015

Completamento dello studio (Effettivo)

1 agosto 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

22 ottobre 2015

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

9 novembre 2015

Primo Inserito (Stima)

11 novembre 2015

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

11 novembre 2015

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

9 novembre 2015

Ultimo verificato

1 novembre 2015

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • UBirmingham-SNS7

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Comportamento alimentare

Prove cliniche su Poster di norme sociali

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