Het effect van een beschrijvende norm die groenteselectie bevordert in een restaurantomgeving op de werkplek: een observatieonderzoek
9 november 2015 bijgewerkt door: University of Birmingham
Het effect van een beschrijvende norm die groenteselectie op een werkplek bevordert
Mensen aanmoedigen om groenten en fruit te eten is moeilijk.
Recent bewijs suggereert echter dat het gebruik van sociale informatie kan helpen.
Zo is aangetoond dat als mensen denken dat anderen veel groente en fruit eten, ze meer voedsel zullen consumeren dat overeenkomt met de 'norm'. verbetering van groenteaankopen in restaurants op de werkplek, in een observationeel onderzoek.
Studie Overzicht
Gedetailleerde beschrijving
In deze studie veronderstelden de onderzoekers dat het plaatsen van posters met sociale normboodschappen die groenteconsumptie promoten in drie restaurants op het werk, de aankoop van maaltijden met groenten zou doen toenemen, en dat dit effect in de loop van de tijd zou aanhouden.
De onderzoekers rekruteerden drie restaurants voor dit onderzoek.
Gedurende twee weken (pre-interventiefase) gebruikten de onderzoekers kassabonnen om het aantal verkochte maaltijden met of zonder groenten bij baseline te controleren.
Gedurende de volgende twee weken (interventiefase) plaatsten de onderzoekers posters met sociale normen rond de drie restaurants, terwijl ze doorgingen met het verzamelen van kassabonnen.
Hierna werden de posters verwijderd en werden de bonnetjes nog twee weken gecontroleerd (post-interventie).
Studietype
Observationeel
Inschrijving (Werkelijk)
9445
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
West Midlands
-
Birmingham, West Midlands, Verenigd Koninkrijk, B15 2TT
- University of Birmingham
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
- Kind
- Volwassen
- Oudere volwassene
Accepteert gezonde vrijwilligers
Nee
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Bemonsteringsmethode
Niet-waarschijnlijkheidssteekproef
Studie Bevolking
Klanten in werkrestaurants.
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Aankoop van een maaltijd in een van de restaurants
Uitsluitingscriteria:
- Geen
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Cohorten en interventies
Groep / Cohort |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Werkplek Restaurant Klanten
1 groep (werkplekrestaurantklanten) verdeeld over 3 locaties (gegevens te combineren aan het einde van de studie) Studie bestaat uit drie fasen:
Alle fasen duurden twee weken en omvatten het bewaken van kassabonnen voor maaltijden (deze werden automatisch gegenereerd en elektronisch op de kassa's bewaard). De interventiefase bestond uit het uithangen van posters in de restaurants met daarop een Poster Sociale Normen. |
Een poster met een sociale normboodschap: "De meeste mensen hier kiezen ervoor om groenten te eten bij hun lunch"
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Tijdsspanne |
|---|---|
|
Percentage maaltijden met groenten
Tijdsspanne: 7 maanden
|
7 maanden
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Jason M Thomas, PhD, University of Birmingham
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 februari 2015
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 augustus 2015
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 augustus 2015
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
22 oktober 2015
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
9 november 2015
Eerst geplaatst (Schatting)
11 november 2015
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
11 november 2015
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
9 november 2015
Laatst geverifieerd
1 november 2015
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Trefwoorden
Andere studie-ID-nummers
- UBirmingham-SNS7
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .