Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Absorpsjon og muskelstimulerende effekt av hydrolysert og hakket biff

7. november 2016 oppdatert av: Kasper Dideriksen
Å måle absorpsjonskinetikk og postprandial aminosyretilgjengelighet etter inntak av hakket storfekjøtt sammenlignet med hydrolysert storfekjøtt hos unge menn. Dessuten måles den basale muskelproteinsyntesen og den postprandiale muskelproteinsyntetiske responsen på kjøttdeig og hydrolysert storfekjøtt hos unge menn. Den syntetiske responsen på muskelproteinet etter måltidet måles og sammenlignes i den tidlige postprandiale perioden (0-3 timer) etter inntak av de to kjøttproduktene.

Studieoversikt

Status

Ukjent

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Forventet)

10

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Danmark
      • Copenhagen NV, Danmark, 2400
        • Bispebjerg Hospital

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

20 år til 30 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Mann

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Sunn
  • Ikke-fedme (BMI <30)

Ekskluderingskriterier:

  • Kronisk medisinsk sykdom
  • >5 timers trening ukentlig, unntatt lette aktiviteter som tøying/gymnastikk og sykling/gåing som transportmiddel

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Helsetjenesteforskning
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Aktiv komparator: Kjøttdeig
Kosttilskudd: Kjøttdeig
Kukjøttproteintilskudd
Eksperimentell: Hydrolysert storfekjøtt
Kosttilskudd: Hydrolysert storfekjøtt
Kukjøttproteintilskudd

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Endring i fraksjonert syntesehastighet for skjelettmuskelprotein
Tidsramme: I den postprandiale perioden (0-3 timer).
Fraksjonssyntesehastigheten av skjelettmuskelproteiner (%/t) målt under fastetilstand over natten og postprandial tilstand.
I den postprandiale perioden (0-3 timer).

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Protein absorpsjon
Tidsramme: I den postprandiale perioden (0-3 timer).
Endringen i anrikning av venøs plasmaring-2H5-fenylalanin etter inntak av kjøttprotein, reflekterer proteinabsorpsjonen fra kjøttproteinproduktene.
I den postprandiale perioden (0-3 timer).
Plasma aminosyrekonsentrasjon
Tidsramme: I den postprandiale perioden (0-3 timer).
Endring i venøs plasmaaminosyrekonsentrasjon etter inntak av kjøttprotein.
I den postprandiale perioden (0-3 timer).

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Kasper Dideriksen

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Søren Reitelseder, PhD, Bispebjerg Hospital
  • Hovedetterforsker: Kasper Dideriksen, PhD, Bispebjerg Hospital
  • Hovedetterforsker: Lars Holm, PhD, Bispebjerg Hospital

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. november 2016

Primær fullføring (Forventet)

1. mars 2018

Studiet fullført (Forventet)

1. mars 2018

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

30. mars 2016

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

4. april 2016

Først lagt ut (Anslag)

8. april 2016

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

8. november 2016

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

7. november 2016

Sist bekreftet

1. november 2016

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • H-15012327

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

NEI

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere