- ICH GCP
- US-Register für klinische Studien
- Klinische Studie NCT02732353
Absorption und muskelstimulierende Wirkung von hydrolysiertem und gehacktem Rindfleisch
7. November 2016 aktualisiert von: Kasper Dideriksen
Zur Messung der Absorptionskinetik und der postprandialen Aminosäureverfügbarkeit nach der Einnahme von Hackfleisch im Vergleich zu hydrolysiertem Rindfleisch bei jungen Männern.
Darüber hinaus werden die Basalmuskelproteinsynthese und die postprandiale Muskelproteinsynthesereaktion auf die Aufnahme von Hackfleisch und hydrolysiertem Rindfleisch bei jungen Männern gemessen.
Die postprandiale Muskelproteinsynthesereaktion wird während der frühen postprandialen Phase (0–3 Stunden) nach der Einnahme der beiden Fleischprodukte gemessen und verglichen.
Studienübersicht
Status
Unbekannt
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Voraussichtlich)
10
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienkontakt
- Name: Kasper Dideriksen, PhD
- Telefonnummer: +45 35313948
- E-Mail: kasperjuel@hotmail.com
Studieren Sie die Kontaktsicherung
- Name: Lars Holm, PhD
- E-Mail: larsh@sund.ku.dk
Studienorte
-
-
-
Copenhagen NV, Dänemark, 2400
- Bispebjerg Hospital
-
Hauptermittler:
- Kasper Dideriksen, PhD
-
Kontakt:
- Kasper Dideriksen, PhD
- Telefonnummer: +45 35313948
- E-Mail: kasperjuel@hotmail.com
-
Hauptermittler:
- Søren Reitelseder, PhD
-
Hauptermittler:
- Lars Holm, PhD
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
20 Jahre bis 30 Jahre (Erwachsene)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Studienberechtigte Geschlechter
Männlich
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Gesund
- Nicht fettleibig (BMI <30)
Ausschlusskriterien:
- Chronische medizinische Erkrankung
- >5 Stunden Bewegung pro Woche, ausgenommen leichte Aktivitäten wie Dehnübungen/Gymnastik und Radfahren/Wandern als Fortbewegungsmittel
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Versorgungsforschung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
---|---|
Aktiver Komparator: Hackfleisch
|
Proteinergänzung aus Kuhfleisch
|
Experimental: Hydrolysiertes Rindfleisch
|
Proteinergänzung aus Kuhfleisch
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
---|---|---|
Änderung der fraktionierten Syntheserate von Skelettmuskelproteinen
Zeitfenster: Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Die fraktionierte Syntheserate von Skelettmuskelproteinen (%/h), gemessen während des nüchternen Nachtzustands und des postprandialen Zustands.
|
Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
---|---|---|
Proteinaufnahme
Zeitfenster: Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Die Veränderung der Anreicherung des venösen Plasmarings mit 2H5-Phenylalanin nach der Einnahme von Fleischprotein spiegelt die Proteinabsorption aus den Fleischproteinprodukten wider.
|
Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Plasma-Aminosäurekonzentration
Zeitfenster: Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Veränderung der Aminosäurekonzentration im venösen Plasma nach Einnahme von Fleischprotein.
|
Während der postprandialen Periode (0–3 Stunden).
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Ermittler
- Hauptermittler: Søren Reitelseder, PhD, Bispebjerg Hospital
- Hauptermittler: Kasper Dideriksen, PhD, Bispebjerg Hospital
- Hauptermittler: Lars Holm, PhD, Bispebjerg Hospital
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn
1. November 2016
Primärer Abschluss (Voraussichtlich)
1. März 2018
Studienabschluss (Voraussichtlich)
1. März 2018
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
30. März 2016
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
4. April 2016
Zuerst gepostet (Schätzen)
8. April 2016
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Schätzen)
8. November 2016
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
7. November 2016
Zuletzt verifiziert
1. November 2016
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
- H-15012327
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .
Klinische Studien zur Muskelproteinsynthese
-
Institut National de la Recherche AgronomiqueAgroParisTechUnbekannt
-
University of ArkansasAbgeschlossenProtein | StoffwechselVereinigte Staaten
-
Washington University School of MedicineBASFAbgeschlossen
-
Pennington Biomedical Research CenterFrank L. Greenway; Corby K. Martin; Jennifer C. Rood; Robbie A. BeylAbgeschlossenProtein | Aminosäure | ArgininVereinigte Staaten
-
The University of Texas Medical Branch, GalvestonAbgeschlossenDiät | Protein | SkelettmuskulaturVereinigte Staaten
-
Purdue UniversityNational Center for Research Resources (NCRR)AbgeschlossenProtein-Energie; UngleichgewichtVereinigte Staaten
-
Denver Health and Hospital AuthorityMcNeil Consumer & Specialty Pharmaceuticals, a Division of McNeil-PPC, Inc.Abgeschlossen
-
An Hsin QingShui ClinicAbgeschlossenProtein-Kalorien-MangelernährungTaiwan
-
University of CopenhagenAbgeschlossen
-
University of AarhusAbgeschlossen
Klinische Studien zur Hackfleisch
-
University of Texas at AustinNational Cattlemen's Beef AssociationRekrutierungEssverhalten | Stillen, exklusiv | Glykämische ReaktionVereinigte Staaten