Ariel University-undersøkelsen om kostholdsendringer og angst under koronaviruspandemien (TARUS)

Studien vil utnytte COVID-19-pandemien til å studere sammenhenger mellom kostholdsmønstre, vektendringer og angst.

Studien bruker en nettbasert undersøkelse, publisert på offentlige og personlige sosiale medier-sider, for å spørre etter demografi, kostholds- og treningsmønstre og mål på angst. Kostholdsmønstre vurderes ved hjelp av Mediterranean Diet Score, som evaluerer likheten mellom rapportert diettinntak og Mediterranen Diet Pattern, som har vist seg å redusere dødelighet av alle årsaker og kardiovaskulær morbiditet og dødelighet. Endringer i kostholdsmønstre og treningsvarighet under kontra før pandemien måles. Angst måles ved å bruke skalaen General Anxiety Disorder (GAD)-7. Ytterligere tiltak for sosial isolasjon, både før og under pandemien, spørres i undersøkelsen. Data er anonyme og etterforskere har ingen mulighet til å knytte svaret til en person eller IP-adresse. Interesserte respondenter kan imidlertid oppgi en e-postadresse som en analyse av kostholdet kan sendes til. Data lastes automatisk ned til et Excel-regneark, og dette renses og lastes opp til SPSS for analyse. Kontinuerlige data vurderes for normalitet ved å bruke Kolmogorov-Smirnov-testen og vil bli oppsummert med median (IQ-område) eller gjennomsnitt (sd) etter behov. Nominelle data vil bli oppsummert i frekvenstabeller og presentert som n (%). Assosiasjoner mellom den totale middelhavsdiettscore og GAD-7 vil bli beskrevet ved å beregne Pearsons eller Spearmans korrelasjonskoeffisient etter behov. Før vs. etter-svar vil bli evaluert ved hjelp av Wilcoxon Signed Ranks Test eller McNemar Test. Forskjeller i svar etter demografiske egenskaper vil bli målt ved å bruke t-testen for uavhengige prøver, Mann-Whitney U eller ANOVA etter behov. GAD-7-skåren vil bli dikotomisert til moderat angst eller mer (GAD-7=10) vs. lavere, og modellert ved hjelp av logistisk regresjonsanalyse.

Undersøkelsesformatet tillater sanntidssvar på den pågående pandemien, og den flerspråklige presentasjonen gir mulighet for en bred potensiell populasjon av respondenter som kan svare på et språk de er komfortable med. Videre tillater dette sammenligninger mellom språk.