De Ariel University-enquête over veranderingen in het voedingspatroon en angst tijdens de pandemie van het coronavirus (TARUS)

De studie zal de COVID-19-pandemie gebruiken om associaties tussen voedingspatronen, gewichtsveranderingen en angst te bestuderen.

De studie maakt gebruik van een online enquête, gepubliceerd op openbare en persoonlijke sociale media-pagina's, om demografische gegevens, voedings- en bewegingspatronen en angstmetingen te doorzoeken. Dieetpatronen worden beoordeeld met behulp van de Mediterranean Diet Score, die de overeenkomst evalueert tussen de gerapporteerde inname via de voeding en het Mediterrane Dieetpatroon, waarvan is aangetoond dat het de sterfte door alle oorzaken en de cardiovasculaire morbiditeit en mortaliteit vermindert. Veranderingen in voedingspatronen en duur van lichaamsbeweging tijdens vs. voorafgaand aan de pandemie worden gemeten. Angst wordt gemeten met behulp van de General Anxiety Disorder (GAD)-7-schaal. Aanvullende maatregelen van sociaal isolement, zowel voorafgaand aan als tijdens de pandemie, worden in de enquête in twijfel getrokken. Gegevens zijn anoniem en onderzoekers kunnen het antwoord niet koppelen aan een persoon of IP-adres. Geïnteresseerde respondenten kunnen wel een e-mailadres opgeven waarnaar een analyse van de voedingsscore kan worden gestuurd. Gegevens worden automatisch gedownload naar een Excel-spreadsheet en deze wordt opgeschoond en geüpload naar SPSS voor analyse. Continue gegevens worden beoordeeld op normaliteit met behulp van de Kolmogorov-Smirnov-test en worden samengevat met behulp van mediaan (IQ-bereik) of gemiddelde (sd), naargelang het geval. Nominale gegevens worden samengevat in frequentietabellen en gepresenteerd als n (%). Associaties tussen de totale mediterrane dieetscore en de GAD-7 zullen worden beschreven door de Pearson's of Spearman's correlatiecoëfficiënt te berekenen, naargelang het geval. Reacties vóór versus na worden geëvalueerd met behulp van de Wilcoxon Signed Ranks-test of de McNemar-test. Verschillen in reacties op basis van demografische kenmerken zullen worden gemeten met behulp van de t-toets voor onafhankelijke steekproeven, de Mann-Whitney U of ANOVA, naargelang het geval. De GAD-7-score wordt gedichotomiseerd naar matige angst of meer (GAD-7=10) versus lager, en gemodelleerd met behulp van logistische regressieanalyse.

Het enquêteformaat maakt real-time respons op de aanhoudende pandemie mogelijk en de meertalige presentatie zorgt voor een brede potentiële populatie van respondenten die kunnen antwoorden in een taal waarin ze zich op hun gemak voelen. Verder maakt dit vergelijkingen per taal mogelijk.