Tilskudd av grønn te, fettoksidering og kroppssammensetning hos overvektige individer (GreenTea)

Helsefordelene til polyfenoler som finnes i grønn te (GT), de ufermenterte bladene til teplanten, Camellia sinensis, er av aktuell vitenskapelig interesse. Disse helsefordelene er delvis knyttet til innholdet av bioaktive katekinpolyfenoler i GT, hvorav (-)-epigallocatechin-3-gallat (EGCG) kan utgjøre mellom 50-80 % av det totale katekininnholdet. GT-katechiner har blitt foreslått å påvirke metabolske og termogene aktiviteter på kort sikt, noe som fører til økt fettoksidasjonskapasitet, selv om dette har vært omstridt.

Forskning som undersøker GT-ekstrakter (GTE) og trening har gitt motstridende resultater. Beskjeden EGCG-dosering på kort sikt (270 mg·d-1 EGCG i 6 dager og 68 mg·d-1 EGCG i 3 uker) endret ikke metabolske eller ytelsesvariabler hos friske eller utholdenhetstrene frivillige. Inkludering av 100,5 mg·d-1 EGCG over en 10 ukers treningsperiode forbedret imidlertid hele kroppens metabolske effektivitet andre steder. En forvirrende faktor er imidlertid bruken av koffeinholdig GTE i disse studiene. Når koffeinfri GTE (dGTE) har blitt brukt, ble 366 mg EGCG funnet å øke fettoksidasjonen akutt med 17 %. Faktisk viste en fersk publikasjon fra vår forskningsgruppe som undersøkte korttidsbruk av dGTE positive endringer i fettoksidasjon hos friske frivillige. Det er imidlertid mindre kjent om dGTE (eller faktisk kombinasjoner av dGTE med antioksidantnæringsstoffer som kan forbedre GTE-biotilgjengeligheten) kan gi lignende resultater hos overvektige eller stillesittende personer som begynner på et treningsprogram.

Målet med dette forskningsforslaget er derfor å vurdere effekten av to GTE-strategier på fettoksidasjon, kardiometabolsk helse, visceral fettreduksjon og treningsytelse i en sunn, men overvektig kohort som gjennomfører et standardisert treningsprogram.

Forskningsspørsmål:

Spørsmål 1: Forbedrer regelmessig inntak av dGTE fettoksidasjon og/eller forbedrer variabler assosiert med kardiometabolsk helse og kroppssammensetning i forhold til et placebotilskudd hos friske, men overvektige individer? Spørsmål 2: Forbedrer et dGTE-kompleks (inkludert viktige antioksidantnæringsstoffer) fettoksidasjon og/eller forbedrer variabler assosiert med kardiometabolsk helse og kroppssammensetning mer enn dGTE eller placebotilskudd hos friske, men overvektige individer?

Denne studien vil involvere deltakere som deltar på økter ved Compass House, ARU, og gjennomfører følgende:

• Utgangsprøve: alle deltakere vil delta på en emneorientering, gi skriftlig, informert samtykke før deltakelse. Etter dette vil alle deltakere gjennomføre en baseline-test for maksimal fettoksidasjonshastighet (FATmax) og oksygenopptak ved bruk av en standardisert inkrementell sykkeltreningsprotokoll og analyse av utløpsluft
• Intervensjonsperiode: deltakerne vil bli tilfeldig tildelt enten dGTE (400 mg EGCG daglig), dGTE med antioksidanter (150 mg quercetin, 150 mg alfa-liponsyre) eller placebo i 8 uker. I løpet av denne perioden vil deltakerne gjennomføre regelmessig aerobic trening (3x/uke; 45 minutter; ved ~ FATmax intensitet)
• Eksperimentell evaluering av fremgang vil bli vurdert i uke 0,2,4 og 8. Under laboratoriebesøk vil deltakerne bli pålagt å ha en enkelt venepunkturblodprøve, vurdering av blodtrykk/kroppssammensetning (hudfold, bioelektrisk impedans, midjeomkrets), vurdering av FATmax og vurdering av fettoksidasjon under steady state trening ved FATmax.