Rollen til tarmmikrobiomet i helsefordelene (BEEROTA18)

Gunstige effekter av moderat kronisk inntak av øl er omfattende rapportert, men mekanismene er ikke klarlagt ennå. Tarmmikrobiota er en viktig mediator i vertens homeostase. Polyfenoler fungerer som bakterielle substrater og modulatorer av tarmmikrobiotaen. Faktisk har etterforskerne tidligere observert at det kroniske moderate forbruket av rødvin hos pasienter med metabolsk syndrom utløste en forbedring av variablene for metabolsk syndrom, og denne effekten ble mediert, i det minste delvis, av interaksjonen mellom tarmmikrobiota og polyfenolene i rødvinen. På denne måten har øl et middels innhold av polyfenoler. Derfor foreslår etterforskerne at de gunstige effektene av moderat kronisk inntak av øl kan være på grunn av virkningen av tarmmikrobiotaen med ølpolyfenolene. Etterforskerne skal utføre en intervensjonsstudie der normale frivillige vil konsumere tre forskjellige øltyper med forskjellig innhold i polyfenoler, og det vil bli analysert tarmmikrobiotaprofilen (Metagenomics), metabolitter (Metabolomics) og metabolsk syndrommarkører (genuttrykk, ELISA). ) for å etablere korrespondentforhold, og prøve å tyde implikasjonen av tarmmikrobiotaen i de gunstige effektene av moderat kronisk forbruk av øl.