Rolle des Darmmikrobioms bei den gesundheitlichen Vorteilen (BEEROTA18)

Über positive Wirkungen eines moderaten chronischen Bierkonsums wurde ausführlich berichtet, die Mechanismen wurden jedoch noch nicht aufgeklärt. Die Darmmikrobiota ist ein wichtiger Mediator in der Homöostase des Wirts. Polyphenole wirken als bakterielle Substrate und Modulatoren der Darmmikrobiota. Tatsächlich haben die Forscher zuvor beobachtet, dass der chronisch mäßige Konsum von Rotwein bei Patienten mit metabolischem Syndrom eine Verbesserung der Variablen des metabolischen Syndroms auslöste, und dieser Effekt wurde zumindest teilweise durch die Wechselwirkung der Darmmikrobiota mit den Polyphenolen vermittelt der Rotwein. Auf diese Weise hat Bier einen mittleren Gehalt an Polyphenolen. Daher schlagen die Forscher vor, dass die vorteilhaften Wirkungen eines moderaten chronischen Bierkonsums auf die Wirkung der Darmmikrobiota mit den Bierpolyphenolen zurückzuführen sein könnten. Die Forscher werden eine Interventionsstudie durchführen, in der normale Freiwillige drei verschiedene Biersorten mit unterschiedlichem Gehalt an Polyphenolen konsumieren und das Profil der Darmmikrobiota (Metagenomics), Metaboliten (Metabolomics) und metabolische Syndrommarker (Genexpression, ELISA) analysiert werden ), um die entsprechenden Beziehungen herzustellen und zu versuchen, die Auswirkungen der Darmmikrobiota auf die positiven Auswirkungen eines moderaten chronischen Bierkonsums zu entschlüsseln.