'Oral mikrobiom -dietary nitrat' interaksjoner og kognitiv helse i eldre alder (COGNIT)

Oral dysbiose og dårlig tannhelse har vært assosiert med nedsatt kardiovaskulær og kognitiv helse, men det er ikke kjent hvilke egenskaper ved bakteriesamfunn som spesifikt kan mediere slike forhold. En mekanisme som den orale mikrobiotaen kan påvirke helsen er dens bidrag til produksjonen av signalmolekylet, nitrogenoksid (NO), som, blant mange andre funksjoner, regulerer vaskulær tonus og nevrotransmisjon. Kapasiteten for endogen NO-produksjon via den enzymatiske NOS-syntaseveien avtar i eldre alder, noe som bidrar til utvikling av arteriell hypertensjon, redusert fysisk og kognitiv funksjonskapasitet og økt sykelighet. Derfor kan sammensetningen av den orale mikrobiotaen være spesielt viktig for å gjøre det mulig for eldre å dra nytte av et nitratrikt kosthold, slik som middelhavsdietten, som har vært assosiert med redusert risiko for å utvikle demens i eldre alder. En viktig genetisk risikofaktor for demens er en form for apolipoprotein E-gen kalt APOE4, som også kan modulere responsen på kosttilskudd. Hensikten med denne forskningen er å undersøke om spesifikke grupper av orale bakterier som er følsomme for endringer med kosttilskudd av nitrat. , er korrelert med indekser for kognitiv funksjon (primært mål) samt APOE-genotype, kosthold, fysisk aktivitet og markører for vaskulær helse (sekundære mål), hos personer over 50 år.