Forskning på innflytelsen av Mukbang på hjerneaktivering hos barn med kreft basert på fMRI

Kreft har høy forekomst blant barn og unge over hele verden. I oktober 2020 ga Verdens helseorganisasjon (WHO) ut en oversikt over Global Action on Childhood Cancer som viste at mer enn 400 000 barn under 19 år ble diagnostisert med kreft over hele verden hvert år. Med utviklingen og fremskrittet av diagnose- og behandlingsteknologi har helseresultatet for barn med kreft blitt betydelig forbedret.

Imidlertid kan bivirkningene og komplikasjonene forbundet med kreft og dens behandling alvorlig påvirke appetitten og matinntaket til barn med kreft, noe som resulterer i underernæring og lav livskvalitet. Derfor er det svært viktig å effektivt forbedre appetitten til barn med kreft under behandlingen.

Kliniske metoder for å forbedre appetitten til kreftpasienter inkluderer hovedsakelig medikamenter, diett eller ernæringsintervensjon, tradisjonell kinesisk medisin og akupunktur, men hver intervensjon har sine egne fordeler og ulemper som gjør den kliniske anvendelseseffekten vanskelig å evaluere, i et presserende behov for mer effektive løsninger for å løse dette problemet.

Mukbang har vist stort potensiale i å hjelpe barn med kreft med å forbedre appetitten og matforbruket, og endelig fremme ernæringsmessig helse. Mukbang er en metode uavhengig valgt av sykehusinnlagte kreftbarn med strålebehandling og kjemoterapi for å bidra til å fremme appetitten, som har en naturlig høy aksept. Dessuten kan funksjonene til Mukbang, som høykvalitets og klare bilder, avslappet atmosfære skapt av videoskaperne, lyder mens de spiser, og attraktive bilder av mat, fremme seernes appetitt og øke inntaket deres umerkelig.

I tillegg til det kan det å se på Mukbang mens du spiser også gi en hyggelig spiseopplevelse for barn med kreft, og samspillet med Mukbang-ankeret kan også lindre ensomheten til barn som bor på sykehus i så lang tid, for å øke barns smaksopplevelse, lindre de negative følelsene av ensomhet og depresjon og fremme deres appetitt og interesse for mat under forutsetning av å sikre et sunt kosthold.

Forskning har funnet at Mukbang kan hjelpe personer med lav appetitt med å øke matinntaket og gi stedfortredende tilfredsstillelse til de som overspiser. Flere studier har vist at videoer som inneholder matreplikker kan øke seernes appetitt og redusere metthetsfølelsen til en viss grad. Samtidig kan Mukbang også øke seernes smaksopplevelse på grunnlag av fysikk og forbedre barnas interesse for mat.

Derfor, på grunnlag av eksisterende studier, vil denne studien bruke funksjonell magnetisk resonansavbildning og kryss-tilfelleanalyse for å trekke ut og verifisere de effektive ingrediensene i Mukbang som fremmer appetitt og spising hos barn med svulst under strålebehandling og kjemoterapi, og analysere og diskutere deres potensiell virkningsmekanisme, med sikte på å gi en ny retning for kliniske avdelinger for å utvikle ernæringstiltak og behandlingsprogrammer for barn med kreft.