Redoksstatus og treningstrening-induserte tilpasninger

Overskudd av fett er et sentralt trekk ved overvekt og overvekt som hovedsakelig er drevet av overbelastning av næringsstoffer og utilstrekkelig fysisk aktivitet. Hvitt fettvev viser lipidoverbelastning og hypertrofi ledsaget av makrofager infiltrasjon, hypoksi, betennelse og overflødig produksjon av reaktive oksygenarter (ROS). En inflammatorisk respons og ROS -produksjon er også tydelig i annen metabolisme som regulerer vev og organer som skjelettmuskel, lever, bukspyttkjertel og hypothalamus, og bidrar til en kronisk inflammatorisk tilstand, redoksstatusforstyrrelser og metabolske komplikasjoner. Det er overveldende bevis som viser at voksne med overvekt/overvekt viser lavere glutathione (GSH) nivåer i blod erytrocytter, skjelettmuskelceller og subkutane og viscerale fettceller. GSH, et tripeptid som består av aminosyrene glutamat, cystein og glycin, er den mest tallrike tiolholdige antioksidanten i menneskekroppen og har nylig vært karakterisert som et nytt terapeutisk mål for behandling av mange kroniske sykdommer, på grunn av dens potente intrakellulære redoksbuffer. Interessant nok har lavere GSH-nivåer vært assosiert med kostholdsindusert vekttapresistens, mens forbedring av GSH-nivåer gjennom N-acetylcystein (NAC) tilskudd reduserer markører for oksidativt stress, betennelse, insulinresistens, hypertensjon, endoteli dysfunksjon og forbedrer vitamin-metabolismen. NAC er en tiol-donor som fremkaller antioksidanteffekter ved (i) direkte rensing av ROS og (ii) som gir redusert cystein gjennom deacetylering, som støtter biosyntesen av endogen GSH via aktiviteten til γ-glutamylcysteinsyntase. Målet med denne studien er å undersøke om NAC-tilskudd kan forbedre treningsinduserte forbedringer av fysisk form og metabolsk helse hos voksne menn og kvinner med overvekt/overvekt.