Pathways to Prevention Food-is-Medicine-forsøk (P2P)

Hjertesykdom er en av de ledende dødsårsakene i USA og rammer mennesker fra lavinntektsmiljøer i høyere grad. Familier med Medicaid-forsikring står ofte overfor matusikkerhet, begrenset tilgang til sunn mat og andre barrierer som gjør det vanskelig å opprettholde en hjertevennlig livsstil. Denne studien tar sikte på å adressere disse utfordringene ved å kombinere ernæringsstøtte med atferdsverktøy som hjelper familier med å gjøre og opprettholde sunne endringer.

Denne studien vil teste flere "Mat er medisin"-strategier som inkluderer medisinsk tilpassede dagligvarer, ernæringsopplæring og nye digitale og kommunikasjonsverktøy for å støtte sunnere vaner. Målet er å finne ut hvilken kombinasjon av disse strategiene som best forbedrer hjertehelsen hos foreldre og barn.

Studien vil inkludere familier der en forelder har en kroppsmasseindeks (KMI) større enn 30, er registrert i Medicaid og har et barn mellom 6 og 11 år. Studien fokuserer på denne gruppen fordi foreldre spiller en stor rolle i å forme barnas spise- og aktivitetsvaner. Å støtte foreldre i å gjøre hjertevennlige endringer kan forbedre helsen til hele familien.

Deltakere vil bli tildelt ulike kombinasjoner av programkomponenter for å se hvilke som er mest effektive og gjennomførbare. Alle familier vil motta en form for mat- og ernæringsstøtte, men hver gruppe kan oppleve ulike kombinasjoner av følgende komponenter:

Mat- og ernæringsopplæring: Deltakere kan motta opplæringsmateriell eller delta i et nettbasert kurs som dekker sunn ernæring, matlaging og måltidsplanlegging.

Nettbasert helsevurderingsverktøy (PRO-CVH): Familier kan få tilgang til et digitalt verktøy som gir personlig tilbakemelding om hjertehelsen, basert på American Heart Associations Life's Essential 8-rammeverk. Dette verktøyet hjelper foreldre med å forstå sin nåværende helsetilstand og identifisere områder som kan forbedres.

Helseveiledning: Noen familier vil møte en utdannet helseveileder eller ernæringsfysiolog som kan hjelpe med å sette realistiske mål, gi motivasjonsstøtte og adressere barrierer for endring. Veiledning vil foregå online eller virtuelt.

Medisinsk tilpassede dagligvarer og matlagingstimer: Familier kan motta leveranser av hjertevennlige dagligvarer designet for å støtte bedre kardiovaskulær helse, sammen med matlagingsdemonstrasjoner for å bygge praktiske matlagingsferdigheter.

Studien vil bruke et flerfasert optimaliseringsdesign, som lar forskere teste flere komponenter sammen og identifisere den mest effektive og effektive kombinasjonen. Siden dette er en pilotstudie, vil familier bli fulgt i flere uker, med data innhentet ved start og slutten av studien (4-8 uker etter registrering).

Forskere vil vurdere flere utfall, inkludert:

• Endringer i kardiovaskulære helseindikatorer (som blodtrykk)
• Forbedringer i kostholdsmønstre og beredskap for å endre helseatferd
• Engasjement med digitale verktøy og rådgivningsøkter
• Gjennomførbarhet og akseptabilitet av intervensjonen for familier og helseteam

Informasjonen som læres fra denne studien vil bli brukt til å planlegge en større klinisk studie. Det endelige målet er å designe et skalerbart, kostnadseffektivt program som helsesystemer og samfunnsorganisasjoner kan bruke for å hjelpe familier med å bygge varige hjertevennlige vaner.

Ved å kombinere tilgang til næringsrik mat med personlige verktøy og atferdsstøtte, støtter denne forskningen American Heart Associations Health Care by Food-initiativ og dens oppdrag om å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og fremme lengre, sunnere liv.