Effekter av måltidsinntak-sekvens på substratutnyttelse og utholdenhetsprestasjoner
9. juni 2026 oppdatert av: Universidade do Porto
Effekter av manipulering av matinntaksrekkefølgen i måltidet før trening på substratutnyttelse og utholdenhetsprestasjoner hos utøvere
Målet med denne kliniske studien er å forstå hvordan inntak av et måltid før trening i ulike matinntakssekvenser påvirker substrautnyttelse og utholdenhetstrening hos friske trente idrettsutøvere. Spesifikt er hovedspørsmålene den tar sikte på å besvare:
- Endrer inntak av måltidet før trening i ulike matinntakssekvenser kroppens totale utnyttelse av fett og karbohydrater (CHO) i hvile og under langvarig trening ved moderate til høye intensiteter?
- Endrer inntak av måltidet før trening i ulike matinntakssekvenser ytelsen i en tidstrial?
- Endrer inntak av måltidet før trening i ulike matinntakssekvenser andre metabolske og fysiologiske responser før, under eller etter trening (dvs. blodsukker, blodlaktat, hjertefrekvens (HR), opplevd anstrengelse (RPE), appetitt)?
For å besvare disse spørsmålene vil forskere sammenligne inntak av kostholdskilder med raskt opptatt CHO på slutten (CHO-siste måltidsmønster) eller på starten (CHO-første måltidsmønster) av et standardisert måltid før trening, i en randomisert, motbalansert, crossover-design. To timer etter å ha startet måltidet før trening, vil deltakerne utføre en 60-minutters submaximal test på en sykkelergometer ved to ulike intensiteter (30 minutter ved 90 % av ventilasjons terskelen (VT) 1 og 30 minutter ved 50 % av VT1-VT2), etterfulgt av en 10 km sykkel tidstrial (TT).
I screeningsbesøket vil deltakerne:
- Bli screenet for kardiometaboliske tilstander
- Utføre en 8-12-minutters gradert belastningstest for å bestemme maksimal pulmonal oksygenopptak (VO2max) og ikke-invasive submaximale ytelsesankere (VT 1 og VT 2)
- Bli kjent med de eksperimentelle prosedyrene
I eksperimentelle besøk vil deltakerne:
- Følge retningslinjer for kostholdsinntak, trening og søvn de siste 24 timene
- Ha et standardisert testmåltid i enten CHO-siste eller CHO-første matinntakssekvens
- Ha 3 dråper kapillærblod (0,9 µL totalt) tatt for å måle glukose og laktat før måltid, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter etter måltid, hvert 15. minutt under submaximal trening og etter TT
- Puste inn i en indirekte kalorimetrimaske i 5 minutter før måltid, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter etter måltid, hvert 15. minutt under submaximal trening og etter TT
- Bære en HR-monitor kontinuerlig under submaximal trening og TT-en
- Vurdere appetitten sin på visuelle analoge skalaer før måltid, 15, 30, 45, 60, 90 og 120 minutter etter måltid, og 30 minutter etter TT
- Vurdere opplevd anstrengelse på RPE-skalaer hvert 15. minutt under submaximal trening, etter TT og 30 minutter etter TT.
Data vil bli sammenlignet innenfor deltaker mellom matinntakssekvenser ved bruk av lineære mixed-effects-modeller med tilfeldige skjæringspunkter, for å ta hensyn til gjentatte målinger, interindividuell variasjon og potensielle manglende data.
Studieoversikt
Status
Fullført
Intervensjon / Behandling
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
18
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Oeiras
-
Lisbon, Oeiras, Portugal, 1495-433
- Cidade do Futebol
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Voksen
Tar imot friske frivillige
Ja
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Voksen (18-64 år gammel)
- Menn
- Utholdenhetstrente idrettsutøvere (som oppfyller trenings- og prestasjonskvalitetskriterier ≥Tier 2; McKay et al., 2022)
- Frisk (oppfyller eksklusjonskriteriene for medisinske tilstander)
- Normal glukosetoleranse i henhold til de siste kriteriene fastsatt av American Diabetes Association (2024): HbA1c <5,7%, faste plasmaglukose <5,6 mmol/L (100 mg/dL) eller 2-timers plasmaglukose <7,8 mmol/L (140 mg/dL) under en 75-g OGTT
- I stand til og villig til å gi informert samtykke og trygt følge studiens prosedyrer
Eksklusjonskriterier:
- Enhver medisinsk tilstand eller atferd som anses å utsette deltakeren for urimelig personlig risiko eller innføre skjevhet i eksperimentet (f.eks. hjerte- og karsykdom; alkohol- eller stoffmisbruk; enhver tilstand som påvirker glukose- eller lipidmetabolismen, vurdert fra sak til sak)
- Enhver rapportert medisinering eller kosttilskudd som kan forstyrre glukosemetabolismen (f.eks., akarbose, insulin, metformin, semaglutid, tiazolidindioner, sulfonylurea, kortikosteroider, tiaziddiuretika) eller lipidmetabolismen (f.eks., statiner, nikotinsyre, kolesteramin, ezetimib, fibrater, L-karnitin). Annen medisinering og kosttilskudd vil bli vurdert fra sak til sak.
- Kjent matallergi, intoleranse eller overfølsomhet mot noen av testmåltidets ingredienser
- Nylig endring i kroppsvekt (± 2 kg de siste 2 månedene)
- Røyking
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Enkelt
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: CL-CF
Intervensjonene (karbohydrat-siste måltidsmønster (CL) eller karbohydrat-første måltidsmønster (CF)) vil bli gitt i tilfeldig rekkefølge ved to studiebesøk, atskilt med en utvaskingsperiode på minst 7 dager.
Hvis deltakerne blir tildelt denne studiegruppen, vil de motta CL på første besøk og CF på andre besøk.
Den ernæringsmessige sammensetningen av testmåltidet vil være i samsvar med gjeldende sportsernæringsretningslinjer for måltidet før trening (dvs. 1-4 g karbohydrater/kg kroppsvekt, moderate mengder protein, lavt fett- og fiberinnhold, 5-10 ml væske/kg kroppsvekt) (Thomas et al., 2016).
Deltakerne vil bli oppfordret til å spise måltidet fullstendig innen 15 minutter, i et behagelig tempo, for å etterligne virkelige spiseforhold.
|
Skyryoghurt, myseprotein og mandler over ~5 min, umiddelbart etterfulgt av hvitt brød, jordbærsyltetøy, banan og fruktkjøttfri appelsinjuice over ~10 min.
Andre navn:
Hvitt brød, jordbærsyltetøy, banan og fruktkjøttfri appelsinjuice over ~10 min, umiddelbart etterfulgt av skyryoghurt, myseprotein og mandler over ~5 min.
Andre navn:
|
|
Aktiv komparator: CF-CL
Intervensjonene (karbohydrat-siste måltidsmønster (CL) eller karbohydrat-første måltidsmønster (CF)) vil bli levert i tilfeldig rekkefølge ved to studiebesøk, atskilt med en utvaskingsperiode på minst 7 dager.
Hvis deltakere er tildelt denne studiearmen, vil de motta CF på det første besøket og CL på det andre besøket.
Testmåltidet vil være identisk og isokalorisk i begge intervensjonene i studien.
|
Skyryoghurt, myseprotein og mandler over ~5 min, umiddelbart etterfulgt av hvitt brød, jordbærsyltetøy, banan og fruktkjøttfri appelsinjuice over ~10 min.
Andre navn:
Hvitt brød, jordbærsyltetøy, banan og fruktkjøttfri appelsinjuice over ~10 min, umiddelbart etterfulgt av skyryoghurt, myseprotein og mandler over ~5 min.
Andre navn:
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Fullkropps fettoksidasjon
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i helkroppsfettoksidasjonsraten (g/min) over tid justert for utgangspunkt, målt ved indirekte kalorimetri.
|
Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
|
Tidsprøveprestasjon
Tidsramme: Umiddelbart etter fullføring av tidsprøven etter hvilperioden etter måltidet (0-120 minutter) og standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter)
|
Forskjellen mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i tiden det tar å fullføre (min:sek) en 10-km sykkel-TT, vurdert ved hjelp av en validert sykkelergometer.
|
Umiddelbart etter fullføring av tidsprøven etter hvilperioden etter måltidet (0-120 minutter) og standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter)
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Tidsprøve-effektutgang
Tidsramme: Umiddelbart etter fullføring av tidsprøven etter hvilperioden etter måltidet (0-120 minutter) og standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter)
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i gjennomsnittlig effektutgang (W) under en 10 km sykkel-TT, vurdert ved hjelp av en validert sykkelergometer.
|
Umiddelbart etter fullføring av tidsprøven etter hvilperioden etter måltidet (0-120 minutter) og standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter)
|
|
Hele kroppens CHO-oksidasjon
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltidet (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i helkroppens CHO-oksidasjonsrate (g/min) over tid, justert for utgangspunkt, målt ved indirekte kalorimetri.
|
Hvert 15. minutt etter måltidet (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
|
Respirasjonsutvekslingsforhold (RER)
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
Forskjell mellom CHO-sist og CHO-først måltidsmønstre i RER over tid justert for utgangspunkt, målt med indirekte kalorimetri.
|
Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
|
Energiforbruk
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
Forskjellen mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i energiforbrenningsraten (kcal/min) over tid, justert for utgangspunkt, målt ved indirekte kalorimetri.
|
Hvert 15. minutt etter måltid (0-120 minutter), hvert 15. minutt gjennom den påfølgende standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter)
|
|
Blodglukosekonsentrasjoner
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 min), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 min), hvert 15. minutt gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 min) og umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstesten
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i kapillærblodglukosekonsentrasjonene (mmol/L) over tid justert for utgangspunkt, målt med et validert glukometer.
|
Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 min), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 min), hvert 15. minutt gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 min) og umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstesten
|
|
Blodlaktatkonsentrasjoner
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 min), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 min), hvert 15. minutt gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 min) og umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstesten
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i kapillærblodlaktatkonsentrasjoner (mmol/L) over tid justert for utgangspunkt, målt med et validert laktatmåler.
|
Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 min), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 min), hvert 15. minutt gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 min) og umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstesten
|
|
Hjertefrekvens
Tidsramme: Kontinuerlig gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter) og den påfølgende tidstrialen
|
Forskjell mellom CHO-siste og CHO-første måltidsmønstre i hjertefrekvensen (slag per minutt) over tid justert for utgangspunktet, vurdert som 15-minutters gjennomsnitt under trening ved bruk av en validert hjertefrekvensmåler.
|
Kontinuerlig gjennom den standardiserte treningsprotokollen (120-180 minutter) og den påfølgende tidstrialen
|
|
Vurderinger av opplevd anstrengelse (RPE)
Tidsramme: Hvert 15. minutt under standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter), umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstrialen, 30 minutter etter fullføring av tidstrialen
|
Forskjell mellom CHO-sist og CHO-først måltidsmønstre i den absolutte RPE over tid, vurdert under og etter trening ved bruk av den validerte modifiserte Borgs 0-10-skala.
|
Hvert 15. minutt under standardisert treningsprotokoll (120-180 minutter), umiddelbart etter fullføring av den påfølgende tidstrialen, 30 minutter etter fullføring av tidstrialen
|
|
Subjektive appetittvurderinger
Tidsramme: Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 minutter), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 minutter), og 30 minutter etter fullføring av tidsprøven
|
Forskjell mellom CHO-sist og CHO-først måltidsmønstre i appetittvurderingene (mm) over tid justert for utgangspunktet, vurdert i hvile og etter trening ved bruk av validerte 100 mm visuelle analoge skalaer.
|
Hvert 15. minutt etter måltidet i den første timen (0-60 minutter), hvert 30. minutt i den andre timen (60-120 minutter), og 30 minutter etter fullføring av tidsprøven
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Sponsor
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Rita Giro, FCNAUP, University of Porto; Federação Portuguesa de Futebol
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
1. april 2026
Primær fullføring (Faktiske)
9. juni 2026
Studiet fullført (Faktiske)
9. juni 2026
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
14. november 2025
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
26. mars 2026
Først lagt ut (Faktiske)
31. mars 2026
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
10. juni 2026
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
9. juni 2026
Sist bekreftet
1. april 2026
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- FOODSEQ-SUEP
- 2022.12954.BD (Annet stipend/finansieringsnummer: Fundação para a Ciência e Tecnologia)
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
JA
IPD-planbeskrivelse
Anonymiserte IPD vil bli tilgjengeliggjort ved rimelig forespørsel rettet til korresponderende forfatter.
IPD-delingstidsramme
IPD vil bli tilgjengelig etter publisering av alle studieresultater.
Tilgangskriterier for IPD-deling
IPD vil bli gjort tilgjengelig for forskere med legitime vitenskapelige formål (som systematiske oversikter eller meta-analyser).
IPD-deling Støtteinformasjonstype
- SEVJE
- ICF
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .