Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Oksidasjon av aminosyrer fra heldigreper proteinkilder: en dose-respons-crossover-studie hos unge voksne (BURGER)

20. april 2026 oppdatert av: Maastricht University Medical Center

Oksidasjon av aminosyrer fra helmatprotein: en dose-respons kryss-studie hos unge voksne

Formålet med denne studien er å vurdere aminosyreoksidasjonsdose-responsforholdet av inntatt helmatprotein hos friske voksne. I et randomisert crossover-design vil 20 unge, friske voksne menn og kvinner i alderen 18-35 år innta en middag bestående av 0,32, 0,74 og 1,32 g protein·kg kroppsvekt⁻¹ (tilsvarende henholdsvis 1, 2 og 4 små kjøttkaker av kvernet storfekjøtt) i løpet av 3 separate eksperimentelle forsøk. Hovedendepunktet for studien er aminosyreoksidasjon av inntatt protein over en 24-timers periode.

Studieoversikt

Status

Rekruttering

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Antatt)

20

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiekontakt

Studer Kontakt Backup

Studiesteder

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

  • Voksen

Tar imot friske frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Alder mellom 18-35 år
  • KMI mellom 18,5-30 kg/m2
  • Friske, rekreasjonsaktive (trening minst én gang hver andre uke og maksimalt fire dager per uke)
  • Ingen fysiske begrensninger (dvs. i stand til å utføre alle aktiviteter knyttet til dagliglivet selvstendig)

Eksklusjonskriterier:

  • Røyking
  • Veganer, vegetarianer, eller inntar ikke storfeprotein
  • Diagnostiserte muskel- og skjelettlidelser
  • Bruk av medisiner som er kjent for å påvirke proteinmetabolismen (f.eks. kortikosteroider, ikke-steroide antiinflammatoriske midler eller reseptbelagte aknemidler)
  • Kronisk bruk av magesyrehemmende medisiner eller antikoagulanter
  • Ustabil vekt de siste tre månedene
  • Diagnostiserte mage-tarm-lidelser eller sykdommer
  • Bloddonasjon de siste 2 månedene
  • Kvinner: graviditet

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: <string>Middag bestående av 0,32 g protein·kg BM⁻¹
Kosttilskudd: Matproteiner
Middagsmåltid bestående av storfeprotein formet som farser.
Eksperimentell: Middag som består av 0,74 g protein･kg BM-1
Kosttilskudd: Matproteiner
Middagsmåltid bestående av storfeprotein formet som farser.
Eksperimentell: Middag bestående av 1,32 g protein･kg BM-1
Kosttilskudd: Matproteiner
Middagsmåltid bestående av storfeprotein formet som farser.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Aminosyreoksidering av inntatt protein
Tidsramme: I løpet av 24 timer etter inntak av protein
Aminosyreoksidering; sammenlignet mellom intervensjonene for å bestemme dose-respons-forholdet for aminosyreoksidering ved inntak av helmatprotein.
I løpet av 24 timer etter inntak av protein

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Plasma aminosyrerespons på inntatt protein
Tidsramme: Over the 24- timers tidsrommet etter proteininntak
Plasma aminosyrerespons; sammenligning mellom intervensjoner for å bestemme plasma aminosyreresponsen på ulike mengder inntatt helmatprotein.
Over the 24- timers tidsrommet etter proteininntak

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Maastricht University Medical Center

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Luc JC van Loon, PhD, Maastricht University

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (Faktiske)

1. november 2025

Primær fullføring (Antatt)

1. mars 2027

Studiet fullført (Antatt)

1. mars 2027

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

25. mars 2026

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

20. april 2026

Først lagt ut (Faktiske)

23. april 2026

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)

23. april 2026

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

20. april 2026

Sist bekreftet

1. april 2026

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • METC 25-011
  • NL-009478 (Annen identifikator: CCMO)

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

UBESLUTTE

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere