Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Окисление аминокислот белка цельных продуктов: перекрестное исследование зависимости от дозы у молодых взрослых (BURGER)

20 апреля 2026 г. обновлено: Maastricht University Medical Center

<translated>Окисление аминокислот цельного белка: перекрестное исследование дозовой зависимости у молодых взрослых</translated>

Цель этого исследования — оценить взаимосвязь окисления аминокислот в ответ на дозу потребляемого цельного пищевого белка у здоровых взрослых. В рандомизированном перекрестном дизайне 20 молодых здоровых взрослых мужчин и женщин в возрасте 18–35 лет получат ужин, состоящий из 0,32, 0,74 и 1,32 г белка∙кг МТ-1 (что соответствует 1, 2 и 4 рубленым говяжьим котлетам соответственно) в течение трех отдельных экспериментальных испытаний. Основной конечной точкой исследования является окисление аминокислот потребляемого белка в течение 24-часового периода.

Обзор исследования

Статус

Рекрутинг

Условия

Вмешательство/лечение

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Оцененный)

20

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Контакты исследования

Учебное резервное копирование контактов

Места учебы

  • Нидерланды
    • Limburg
      • Maastricht, Limburg, Нидерланды, 6200 MD
        • Рекрутинг
        • Maastricht University Medical Centre+
        • Контакт:

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

  • Взрослый

Принимает здоровых добровольцев

Да

Описание

Критерии включения:<\/p>

  • Возраст от 18 до 35 лет<\/li>
  • ИМТ от 18,5 до 30 кг\/м2<\/li>
  • Здоровые, физически активные (занимаются спортом не реже одного раза в две недели и не более четырех дней в неделю)<\/li>
  • Отсутствие физических ограничений (т.е. способность самостоятельно выполнять все действия, связанные с повседневной жизнью)<\/li><\/ul>

    Критерии исключения:<\/p>

    • Курение<\/li>
    • Веганство, вегетарианство или отказ от говяжьего белка<\/li>
    • Диагностированные нарушения опорно-двигательного аппарата<\/li>
    • Прием любых лекарств, влияющих на метаболизм белка (например, кортикостероидов, нестероидных противовоспалительных средств или назначенных препаратов от акне)<\/li>
    • Хроническое применение лекарств, подавляющих желудочную кислоту, или антикоагулянтов<\/li>
    • Нестабильный вес за последние три месяца<\/li>
    • Диагностированные заболевания или расстройства желудочно-кишечного тракта<\/li>
    • Сдача крови за последние 2 месяца<\/li>
    • Женщины: беременность<\/li><\/ul>

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Ужин, состоящий из 0,32 г белка･кг массы тела-1
Диетическая добавка: Белки пищи
Ужин, состоящий из протеина говяжьего фарша.
Экспериментальный: Ужин, состоящий из 0,74 г белка\uff65кг массы тела･-1
Диетическая добавка: Белки пищи
Ужин, состоящий из протеина говяжьего фарша.
Экспериментальный: Ужин, состоящий из 1,32 г белка･кг массы тела-1
Диетическая добавка: Белки пищи
Ужин, состоящий из протеина говяжьего фарша.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Окисление аминокислот потребленного белка
Временное ограничение: В течение 24 часов после потребления белка
Окисление аминокислот; сравнивалось между вмешательствами для определения зависимости 'доза-реакция' окисления аминокислот на потребляемый пищевой белок.
В течение 24 часов после потребления белка

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
плазменный аминокислотный ответ на принятый белок
Временное ограничение: В течение 24-часового периода после приема белка
Аминокислотный ответ плазмы; сравнение вмешательств для определения аминокислотного ответа плазмы на различные количества потребляемого цельного пищевого белка.
В течение 24-часового периода после приема белка

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Maastricht University Medical Center

Следователи

  • Главный следователь: Luc JC van Loon, PhD, Maastricht University

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 ноября 2025 г.

Первичное завершение (Оцененный)

1 марта 2027 г.

Завершение исследования (Оцененный)

1 марта 2027 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

25 марта 2026 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

20 апреля 2026 г.

Первый опубликованный (Действительный)

23 апреля 2026 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

23 апреля 2026 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

20 апреля 2026 г.

Последняя проверка

1 апреля 2026 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • METC 25-011
  • NL-009478 (Другой идентификатор: CCMO)

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕ РЕШЕНО

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться