Olej kokosowy w chorobach układu krążenia (HCCO)

Wszechświat pacjentów z chorobą wieńcową (CAD) stale się powiększa na całym świecie. I ściśle związany z niektórymi czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, takimi jak dyslipidemia, obniżony poziom HDL-C, nadciśnienie, cukrzyca i otyłość. Jakość tłuszczu w diecie wpływa na częstość występowania otyłości i dyslipidemii. Wysokie spożycie tłuszczów nasyconych w różnych populacjach wiąże się z podwyższonym stężeniem cholesterolu w surowicy i śmiertelnością z przyczyn sercowo-naczyniowych. Jednak badania wykazały, że olej kokosowy extra virgin (Cocos nucifera L.) pomimo dużej zawartości tłuszczów nasyconych nie był związany z otyłością i dyslipidemią w populacjach, które miały ich wysokie spożycie. A to za sprawą wysokiego udziału trójglicerydów średniołańcuchowych, zwłaszcza kwasu laurynowego w proporcjach wahających się od 45-50% oraz obecności czynników przeciwutleniających, takich jak witamina E i polifenole. Nasza hipoteza jest taka, że ​​olej kokosowy extra virgin w połączeniu z leczeniem żywieniowym ma wpływ na redukcję masy ciała i kontrolę dyslipidemii, przyczynia się do kontroli w profilaktyce wtórnej u pacjentów z chorobą niedokrwienną serca. Wszyscy uczestnicy zostaną poinformowani o badaniu i muszą podpisać formularz zgody. Chętni zostaną podzieleni na dwie grupy: grupa otrzymująca kurację dietetyczną przez 6 miesięcy oraz druga poza kuracją dietetyczną w ciągu 6 miesięcy zaczyna otrzymywać suplementację olejem kokosowym extra virgin od 3 miesiąca, obie grupy oceniane są co miesiąc. Na każdej wizycie przeprowadzana jest ocena masy ciała, przestrzeganie diety oraz pomiar ciśnienia krwi. Ponadto krew zostanie pobrana również w celu oznaczenia glukozy, insuliny, cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL, cholesterolu HDL, trójglicerydów, apolipoprotein A i B. Wyniki zostaną poddane analizie przez program statystyczny. Oczekuje się, że wyniki uzyskany olej kokosowy extra virgin może być stosowany jako sprzężona prewencja wtórna u pacjentów z chorobą niedokrwienną serca. Nasza hipoteza jest taka, że ​​olej kokosowy extra virgin związany z leczeniem żywieniowym ma wpływ na redukcję masy ciała i kontrolę dyslipidemii przyczynia się do kontroli w profilaktyce wtórnej u pacjentów z chorobą wieńcową.