Wpływ antocyjanów na zdrowie skóry i markery ryzyka chorób sercowo-naczyniowych

Kryteria przyjęcia:

• Kobieta
• Górna granica wieku 70 lat
• Minimum 1 rok od ostatniej miesiączki
• Niestosowanie hormonalnej terapii zastępczej (HTZ) i niestosowanie HTZ przez co najmniej 6 miesięcy przed rozpoczęciem
• Bez znaczącej przeszłej lub obecnej historii medycznej: stanów zapalnych (w tym egzemy, astmy, kataru siennego, zespołu jelita drażliwego, choroby Leśniowskiego-Crohna i zapalenia stawów), cukrzycy, chorób wątroby, nerek, serca, płuc, przewodu pokarmowego, hematologicznych, neurologicznych, tarczycy lub chorób psychicznych.
• Wyrażenie zgody na ograniczenie spożycia w diecie środków spożywczych zawierających antocyjany, a także innych środków spożywczych uważanych za kardioprotekcyjne, tj. czerwonego wina, alkoholu ogółem, tłustych ryb, gorzkiej czekolady, herbaty i kawy.
• Zgoda na utrzymanie istniejącego reżimu kosmetycznego i upiększającego oraz unikanie „opalania” (naturalnego lub syntetycznego) określonych miejsc pomiaru funkcji skóry podczas badania.
• BMI 20-32 kg/m2
• Pomyślna ocena biochemiczna, hematologiczna i analiza moczu

Kryteria wyłączenia:

• alergia/wrażliwość na środki miejscowo znieczulające tj. Ksylokaina
• Regularne stosowanie aspiryny lub innych przeciwzapalnych leków przeciwbólowych zgodnie z zaleceniami lekarza. [Jeżeli badani regularnie stosują aspirynę przepisaną przez siebie i chcą zrezygnować z aspiryny na 2 miesiące przed badaniem i na czas trwania badania, mogą zostać włączeni.]
• Przyjmowanie innych leków przeciwwskazanych, np. sterydów podczas badania lub w ciągu 1 miesiąca od rozpoczęcia badania.
• Przyjmowanie żywności/suplementów diety m.in. witaminy, minerały, oleje rybie, oleje roślinne, izoflawony, produkty sojowe, karotenoidy w trakcie badania (o ile nie jest się przygotowanym do zaprzestania przyjmowania w trakcie i 1 miesiąc przed badaniem).
• Osoby na dietach terapeutycznych lub przestrzegające diety odchudzającej.
• Obecny palacz lub palacz w ciągu ostatniego roku
• Szczepienia lub antybiotyki w ciągu 3 miesięcy od rozpoczęcia badania oraz osoby, które miały zaplanowane szczepienia w trakcie badania
• Równoległy udział w innym projekcie badawczym, który obejmuje interwencję dietetyczną i/lub pobieranie próbek płynów/materiału biologicznego
• Udział w innym projekcie badawczym w ciągu ostatnich czterech miesięcy, chyba że łączna ilość krwi z obu badań nie przekroczy 470 ml.
• Osoby zamierzające podróżować podczas badania do miejsc, w których można spodziewać się zmiany koloru skóry
• Osoby zamierzające celowo „opalać się” korzystają z solariów lub kremów do opalania w miejscach ciała wykorzystywanych do oceny.
• Oceniane na podstawie badań klinicznych
• nieprawidłowa czynność nerek (Na >145mmol/l, K >5,0mmol/l, mocznik >7,1mmol/l, albumina >50g/l, kreatynina >125μmol/l, bilirubina całkowita >22μmol/l) lub czynność wątroby (ALP > 126 j.m./l, ALT >50 j.m./l), profil lipidowy (cholesterol całkowity > 6,5 mmol/l, TAG > 3,0 mmol/l, HDL > 2,0 mmol/l), niedokrwistość (hemoglobina <11,5 g/dl), na czczo stężenie glukozy (> 6,1 mmol/l) lub pomiary uważane za kontrwskazujące w stosunku do wyników badania.
• Nieleczone nadciśnienie (>160/90 mmHg) lub niedociśnienie (90/50 mmHg lub 95/50 mmHg, jeśli występują objawy)
• BMI <19,5 lub >32,5