Efeitos da antocianina na saúde da pele e marcadores de risco de doença cardiovascular

Critério de inclusão:

• Fêmea
• Limite máximo de idade de 70 anos
• Mínimo de 1 ano desde a última menstruação
• Não fazer terapia de reposição hormonal (TRH) e não ter feito TRH por um período mínimo de 6 meses antes do início
• Não ter histórico médico significativo passado ou atual de: condições inflamatórias (incluindo eczema, asma, febre do feno, SII, doença de crohn e artrite), diabetes, doença hepática, renal, cardíaca, pulmonar, digestiva, hematológica, neurológica, tireoidiana ou psiquiátrica.
• Concordar em restringir a ingestão dietética de alimentos que contenham antocianinas e também outros alimentos considerados cardioprotetores, como vinho tinto, álcool total, peixes oleosos, chocolate amargo, chá e café.
• Concordar em manter o regime cosmético e de beleza existente e evitar o 'bronzeamento' (natural ou sinteticamente) dos locais específicos de medição da função da pele durante o estudo.
• IMC 20-32 kg/m2
• Avaliação bioquímica, hematológica e de urinálise bem-sucedida

Critério de exclusão:

• alergia/sensibilidade ao anestésico local, ou seja, Xilocaína
• Uso regular de aspirina ou outro medicamento anti-inflamatório para alívio da dor, conforme prescrito por um médico. [Se os indivíduos forem usuários regulares de aspirina auto-prescrita e estiverem dispostos a desistir da aspirina 2 meses antes do estudo e durante o estudo, eles podem ser incluídos.]
• Tomando outra medicação contra-indicada, por ex. medicação esteróide durante o estudo, ou dentro de 1 mês após o início do estudo.
• Tomar alimentos/suplementos dietéticos, por ex. vitaminas, minerais, óleos de peixe, óleos vegetais, isoflavonas, produtos de soja, carotenóides durante o teste (a menos que esteja preparado para interromper a ingestão durante e 1 mês antes do teste).
• Aqueles em dietas terapêuticas ou seguindo dieta para perda de peso.
• Fumante atual ou fumante no último ano
• Tendo vacinações ou antibióticos dentro de 3 meses do início do estudo, e aqueles com vacinas agendadas durante o estudo
• Participação paralela em outro projeto de pesquisa que envolva intervenção dietética e/ou amostragem de fluidos/material biológico
• Participação em outro projeto de pesquisa nos últimos quatro meses, a menos que a quantidade total de sangue combinado de ambos os estudos não exceda 470ml.
• Aqueles que pretendem viajar durante o estudo para locais onde uma mudança na cor da pele pode ser antecipada
• Indivíduos que pretendem "tomar sol" deliberadamente, usam solários ou cremes bronzeadores nos locais do corpo usados ​​para avaliação.
• Avaliado a partir da triagem clínica
• função renal anormal (Na >145mmol/L, K >5,0mmol/L, Ureia >7,1mmol/L, Albumina >50g/L, Creatinina >125μmol/L, bilirrubina total >22μmol/L) ou função hepática (ALP > 126 UI/L, ALT >50 UI/L), perfil lipídico (colesterol total > 6,5 mmol/l, TAG >3,0 mmol/l, HDL>2,0 mmol/l), anemia (hemoglobina <11,5 g/dL), jejum glicose (> 6,1 mmol/l) ou medições consideradas contra-indicativas das medidas de resultados do estudo.
• Hipertensão não tratada (>160/90mmHg) ou hipotensão (90/50mmHg ou 95/50mmHg se sintomática)
• IMC <19,5 ou >32,5