Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ składu puree ziemniaczanego na spożycie pokarmu, uczucie sytości i poziom glukozy we krwi

8 grudnia 2013 zaktualizowane przez: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Ziemniak jest jednym z najpopularniejszych pokarmów na świecie i jest powszechnie akceptowany jako podstawowy produkt spożywczy. Celem pracy jest określenie wpływu spożycia puree ziemniaczanego instant z tłuszczem i bez tłuszczu na odpowiedź glikemiczną, subiektywny apetyt i spożycie pokarmu. Przypuszcza się, że puree ziemniaczane z dodatkiem tłuszczu (tak jak jest zwykle spożywane) spowoduje niższą odpowiedź glikemiczną i subiektywny apetyt oraz zmniejszone późniejsze przyjmowanie pokarmu.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Faza

  • Nie dotyczy

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 35 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie dotyczy

Płeć kwalifikująca się do nauki

Męski

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • •Zdrowi mężczyźni o wskaźniku masy ciała (kg/m2) 20-24,9

Kryteria wyłączenia:

  • •smoking, leki, pomijanie śniadania, powściągliwe jedzenie

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Puree Ziemniaczane (jak wyprodukowane)
Inny: Leczenie dietetyczne
Eksperymentalny: Puree Ziemniaczane (bez dodatku masła podczas produkcji)
Inny: Leczenie dietetyczne
Eksperymentalny: kontrola glukozy (50 g)
Inny: Leczenie dietetyczne

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
glukoza we krwi
Ramy czasowe: 120 min
120 min

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Ramy czasowe
spożycie żywności
Ramy czasowe: 120 min
120 min

Inne miary wyników

Miara wyniku
Ramy czasowe
subiektywny apetyt
Ramy czasowe: 120 min
120 min

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Toronto

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 stycznia 2007

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

8 grudnia 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

8 grudnia 2013

Pierwszy wysłany (Oszacować)

11 grudnia 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

11 grudnia 2013

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

8 grudnia 2013

Ostatnia weryfikacja

1 grudnia 2013

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • Potato study 2: mashed potato

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Leczenie dietetyczne

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Indonesia

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj