- ICH GCP
- Registro degli studi clinici negli Stati Uniti
- Sperimentazione clinica NCT02009254
L'effetto della composizione di purè di patate sull'assunzione di cibo, sazietà e glucosio nel sangue
8 dicembre 2013 aggiornato da: G. Harvey Anderson, University of Toronto
La patata è uno degli alimenti più popolari al mondo ed è ampiamente accettata come alimento base.
L'obiettivo di questo studio è determinare l'effetto del consumo di purè di patate istantaneo con e senza grassi sulla risposta glicemica, l'appetito soggettivo e l'assunzione di cibo.
Si ipotizza che il purè di patate con l'aggiunta di grassi (come viene solitamente consumato) provocherà una risposta glicemica inferiore e un appetito soggettivo e una conseguente riduzione dell'assunzione di cibo.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Interventistico
Fase
- Non applicabile
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 18 anni a 35 anni (Adulto)
Accetta volontari sani
N/A
Sessi ammissibili allo studio
Maschio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- • Uomini sani con un indice di massa corporea (kg/m2) di 20-24,9
Criteri di esclusione:
- •smocking, farmaci, saltare la colazione, mangiare con moderazione
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
---|---|
Sperimentale: Purè di patate (come prodotto)
|
|
Sperimentale: Purè di patate (senza aggiunta di burro durante la produzione)
|
|
Sperimentale: controllo del glucosio (50 g)
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
---|---|
glucosio nel sangue
Lasso di tempo: 120 min
|
120 min
|
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
---|---|
l'assunzione di cibo
Lasso di tempo: 120 min
|
120 min
|
Altre misure di risultato
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
---|---|
appetito soggettivo
Lasso di tempo: 120 min
|
120 min
|
Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Completamento primario (Effettivo)
1 gennaio 2007
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
8 dicembre 2013
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
8 dicembre 2013
Primo Inserito (Stima)
11 dicembre 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
11 dicembre 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
8 dicembre 2013
Ultimo verificato
1 dicembre 2013
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- Potato study 2: mashed potato
Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .
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