Yeego! Zdrowe odżywianie i ogrodnictwo Szkolna, randomizowana, kontrolowana próba (Yeego!)

Szkoły interwencyjne otrzymują ogród szkolny na podwyższeniu oraz program lekcji zdrowego odżywiania i ogrodnictwa.

Uczniowie klas III i IV z grupy interwencyjnej otrzymali program nauczania i ekspozycję na ogród szkolny w trakcie roku akademickiego (2019-20)

Narażenie na ogrodnictwo behawioralne: Pomoc w zakładaniu i utrzymywaniu szkolnego ogrodu

Program nauczania zdrowego odżywiania i ogrodnictwa: 14 do 17 lekcji (każda po około 45 minut) w ciągu całego roku szkolnego, podczas normalnego dnia szkolnego, które koncentrują się na zdrowym odżywianiu i ogrodnictwie, skoordynowane z sezonem wegetacyjnym.

Dla szkół z grupy porównawczej w roku szkolnym (2019-2020) nie przewidziano żadnego programu.

Po próbie i ocenie uzupełniającej w roku szkolnym 2020-2021 szkoły porównawcze otrzymały następujące komponenty opóźnionej interwencji: Ogrody szkolne powstały w roku szkolnym 2020-2021 (z zastrzeżeniem opóźnień wynikających z ograniczeń związanych z pandemią). Materiały programowe zostały dostarczone do szkoły do ​​wykorzystania przez nauczycieli według ich uznania, po zniesieniu ograniczeń związanych z pandemią.

Poczucie własnej skuteczności w jedzeniu Wynik F&V jest średnią odpowiedzi na pięć pytań w 4-punktowej skali Likerta. Wyższy wynik to wyższa samoskuteczność. Zakres punktacji wynosi od 1 do 4.

Zmiana poczucia własnej skuteczności opiera się na modelu wykorzystującym wszystkie dostępne dane (z poziomu wyjściowego i 8-miesięcznej obserwacji). Jednostką analizy jest punkt czasowy uczestnika. Analiza uwzględnia gniazdowanie w obrębie szkół.

Wykorzystując analizę liniowego modelu mieszanego z powtarzanymi pomiarami, wyniki są szacowaną zmianą wyniku własnej skuteczności od wartości wyjściowej do 8-miesięcznej obserwacji, porównując grupę interwencyjną z grupą porównawczą.

Na podstawie modelu oszacowana zmiana wyników od wartości początkowej do 8-miesięcznej obserwacji wahała się od 0,14 do 0,62. Jednostką miary jest „wynik na skali”. Wyniki pokazują oszacowanie zmiany tego wyniku metodą najmniejszych kwadratów.

Dodatnia oszacowana zmiana w wyniku wskazuje, że poczucie własnej skuteczności wzrosło od wartości wyjściowej do okresu kontrolnego.

Dodatnia zmiana różnicowa wskazuje, że zmiana w grupie interwencyjnej była większa niż w grupie porównawczej.

Wynik zdrowej żywności jest podskalą ze zmodyfikowanego Indeksu Alternatywnego Zdrowego Odżywiania (AHEI). Dane uzyskano z narzędzia częstotliwości sortowania obrazów, szacującego częstotliwości spożycia dziesięciu głównych grup żywności w diecie Navajo. Punktacja wykorzystana w opublikowanym AHEI-2010.

Podskala jest sumą wyników tylko dla owoców (świeżych i suszonych), warzyw (nie sałatek), produktów pełnoziarnistych, fasoli, orzechów. Wartości mieszczą się w zakresie od 0 do 36. Wyższe wartości oznaczają lepszy wynik.

Zmiana wyniku opiera się na modelu, który wykorzystuje wszystkie dostępne dane (z okresu bazowego i 8-miesięcznego okresu obserwacji).

Model pochodzi z analizy liniowego modelu mieszanego z powtarzanymi pomiarami. Zmiana wyniku zdrowej żywności jest szacowana od wartości początkowej do 8-miesięcznej obserwacji, porównując grupę interwencyjną z grupą porównawczą. Oceny zmian wahały się od -0,63 do 3,66.

Dodatnia szacowana zmiana wskazuje na wzrost od wartości wyjściowej do okresu kontrolnego. Dodatnia zmiana różnicowa wskazuje, że zmiana w grupie interwencyjnej była większa niż zmiana w grupie porównawczej.

Miara pochodzi z Odsetka uczestników w każdym punkcie czasowym zgłaszających „Wiem, że mogę”.

Korzystając z uogólnionych modeli mieszanych, określających rozkład dwumianowy, uwzględniający zagnieżdżanie w szkołach, oszacowano iloraz szans 8-miesięcznej obserwacji do wyjściowego procentu zgłaszającego „Wiem, że mogę” zarówno dla grup interwencyjnych, jak i porównawczych. Ogólny zakres tych ilorazów szans wynosił od 0,95 do 3,63.

Kontrast między grupą interwencyjną a grupą porównawczą był również ilorazem szans.