Йего! Здоровое питание и садоводство Школьное рандомизированное контролируемое исследование (Yeego!)

В интервенционных школах есть школьный сад с высокими грядками и учебная программа по здоровому питанию и уроки садоводства.

Учащиеся 3-х и 4-х классов в группе вмешательства получили учебную программу и познакомились со школьным садом в течение учебного учебного года (2019-2020)

Воздействие поведенческого садоводства: помощь в посадке и уходе за школьным садом

Учебная программа по здоровому питанию и садоводству: от 14 до 17 уроков (около 45 минут каждый) в течение учебного года, в течение обычного учебного дня, посвященных здоровому питанию и садоводству в соответствии с вегетационным периодом.

Для школ группы сравнения программа на учебный год (2019-2020) не предоставлялась.

После испытания и последующей оценки в 2020–2021 учебном году сравнительные школы получили следующие компоненты отсроченного вмешательства: Школьные сады были созданы в течение 2020–2021 учебного года (с учетом задержек из-за ограничений, связанных с пандемией). Учебные материалы были предоставлены школе для использования учителями по своему усмотрению после снятия ограничений, связанных с пандемией.

Оценка самоэффективности при еде F&V представляет собой среднее значение ответов на пять вопросов по 4-балльной шкале Лайкерта. Чем выше балл, тем выше самоэффективность. Диапазон баллов от 1 до 4.

Изменение самоэффективности основано на модели, в которой используются все доступные данные (исходные данные и последующие 8 месяцев). Единицей анализа является участник-момент времени. Анализ учитывает гнездование внутри школ.

Используя анализ линейной смешанной модели с повторными измерениями, результаты оценивают изменение показателя самоэффективности от исходного уровня до 8-месячного наблюдения, сравнивая группу вмешательства с группой сравнения.

Согласно модели предполагаемое изменение баллов по сравнению с исходным уровнем до 8-месячного наблюдения варьировалось от 0,14 до 0,62. Единицей измерения является «балл по шкале». Результаты показывают оценку изменения этого показателя методом наименьших квадратов.

Положительное оценочное изменение в баллах указывает на повышение самоэффективности по сравнению с исходным уровнем до последующего наблюдения.

Положительное дифференциальное изменение указывает на то, что изменение в группе вмешательства было больше, чем в группе сравнения.

Оценка здорового питания — это подшкала модифицированного альтернативного индекса здорового питания (AHEI). Данные были получены с помощью инструмента частотной сортировки изображений, оценивающего частоту потребления десяти основных групп продуктов питания навахо. Для подсчета баллов использовалась опубликованная AHEI-2010.

Подшкала представляет собой сумму баллов только для фруктов (свежих и сушеных), овощей (не салата), цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов. Диапазон значений от 0 до 36. Более высокие значения представляют лучший результат.

Изменение оценки основано на модели, в которой используются все доступные данные (исходные данные и последующие 8 месяцев).

Модель основана на анализе линейной смешанной модели с повторными измерениями. Изменение показателя Healthy Foods оценивается по сравнению с исходным уровнем до 8-месячного наблюдения, сравнивая группу вмешательства с группой сравнения. Оценки изменения варьировались от -0,63 до 3,66.

Положительное оценочное изменение указывает на увеличение по сравнению с исходным уровнем до последующего наблюдения. Положительное дифференциальное изменение указывает на то, что изменение в группе вмешательства было больше, чем изменение в группе сравнения.

Мера, полученная из процента участников в каждый момент времени, сообщающих «Я знаю, что могу».

С использованием обобщенных смешанных моделей, определяющих биномиальное распределение и учитывающих вложенность в школы, отношение шансов 8-месячного наблюдения к исходному проценту сообщения «Я знаю, что могу» было оценено как для группы вмешательства, так и для группы сравнения. Общий диапазон этих отношений шансов составлял от 0,95 до 3,63.

Контраст группы вмешательства и группы сравнения также был отношением шансов.