Monitorowanie zmian w krążących metabolitach krwi przy użyciu technik małoinwazyjnych (MicroFastFood)

Metabolizm człowieka jest wysoce dynamiczny i nieustannie kształtowany przez spożycie pokarmu, aktywność fizyczną, sen, stres oraz inne rutynowe czynniki fizjologiczne. Po spożyciu posiłku osoby wchodzą w poposiłkową fazę metaboliczną charakteryzującą się trawieniem, wchłanianiem i metabolicznym przetwarzaniem spożytych składników odżywczych. Skala i czas trwania poposiłkowych reakcji metabolicznych różnią się znacznie w obrębie i pomiędzy osobami oraz odzwierciedlają indywidualną zdolność do utrzymania homeostazy metabolicznej. Chociaż wiele badań metabolomicznych opiera się na kontrolowanych dietach i warunkach postu w celu zmniejszenia zmienności, większość osób w społeczeństwach zachodnich spędza większość swojego codziennego życia w stanie nieposzczącym, najedzonym. Dlatego zrozumienie zmienności metabolicznej w rutynowych, niekontrolowanych warunkach jest niezbędne dla bardziej kompleksowej charakterystyki metabolizmu człowieka.

To badanie pilotażowe ma na celu zbadanie krótkoterminowej zmienności wewnątrz- i międzyosobniczej w metabolitach krążących we krwi w warunkach rzeczywistego życia. Zdrowi uczestnicy będą obserwowani podłużnie przez okres czterech tygodni bez interwencji dietetycznej lub stylu życia. Minimalnie inwazyjne pobieranie krwi z nakłucia palca zostanie połączone z dziennikami żywieniowymi i urządzeniami noszonymi w celu zebrania powtarzanych pomiarów metabolicznych i fizjologicznych podczas codziennych, nawykowych aktywności.

Poziomy glukozy we krwi będą mierzone w celu uchwycenia reakcji poposiłkowych, a próbki krwi z nakłucia palca będą zbierane do analizy metabolomicznej opartej na spektrometrii mas. Profile metabolitów będą badane w odniesieniu do zarejestrowanego spożycia pokarmu, aktywności fizycznej, wzorców snu i samodzielnie zgłaszanych poziomów stresu. Oprócz scharakteryzowania zmienności metabolicznej, badanie oceni wykonalność strategii mikropobierania oraz integrację danych metabolomicznych z fizjologicznymi pomiarami pochodzącymi z urządzeń noszonych. Z perspektywy analitycznej, standardy znakowane izotopowo zostaną zastosowane w celu wsparcia solidnej i opłacalnej kwantyfikacji krążących metabolitów.

Ogólnie rzecz biorąc, to badanie ma na celu wygenerowanie wglądów w zmienność metodologiczną i biologiczną, które eksplorują spersonalizowany metabolizm i wspierają projektowanie większych średnio- i długoterminowych badań podłużnych z wykorzystaniem minimalnie inwazyjnego pobierania krwi w niekontrolowanych, rzeczywistych warunkach.