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Concentrações de aminoácidos no plasma pós-prandial após o consumo de laticínios (PARROT)

11 de janeiro de 2016 atualizado por: NIZO Food Research
Este estudo foi desenhado para obter informações sobre a mudança nos aminoácidos pós-prandiais no sangue ao longo do tempo, após o consumo de diferentes produtos lácteos, em uma população idosa e como isso se relaciona com a taxa de esvaziamento gástrico e a sensação de saciedade.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

10

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

      • Ede, Holanda
        • NIZO food research

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

60 anos e mais velhos (ADULTO, OLDER_ADULT)

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Tudo

Descrição

Critério de inclusão:

  • idade acima de 60 anos
  • IMC 21-30 kg/m2
  • Não fumante
  • Saudável conforme avaliado pelo questionário de estilo de vida e saúde NIZO
  • Hábitos alimentares holandeses regulares e normais, avaliados pelo questionário de estilo de vida e saúde NIZO (3 refeições principais por dia)
  • Veias adequadas para canulação (amostragem de sangue)

Critério de exclusão:

  • Participação em qualquer ensaio clínico incluindo coleta de sangue e/ou administração de substâncias até 30 dias antes do Dia 01 deste estudo
  • Ter um histórico de eventos médicos ou cirúrgicos que possam afetar significativamente o resultado do estudo, incluindo: doença inflamatória intestinal, hepatite, pancreatite, úlceras, sangramento gastrointestinal ou retal; grande cirurgia do trato gastrointestinal, como gastrectomia, gastroenterostomia ou ressecção intestinal; distúrbios gastrointestinais conhecidos ou suspeitos, câncer de cólon ou trato GI
  • Uso dos seguintes medicamentos: hipoglicemiantes, insulina; medicamentos que podem afetar o esvaziamento gástrico (por exemplo, inibidores de ácido gástrico ou laxantes)
  • Diagnosticado com diabetes, sendo tratado para glicemia alta ou glicemia de jejum aumentada (> 7 mmol/l no sangue por picada no dedo), conforme avaliado durante a consulta de triagem
  • Para homens: Hb <8,5 mmol/l conforme avaliado durante a visita de triagem; para mulheres: Hb <7,5 mmol/l.
  • Uso de suplementos proteicos
  • Estado mental incompatível com a condução adequada do estudo
  • Alergia alimentar auto-relatada ou sensibilidade a ingredientes lácteos
  • Uma alergia auto-relatada ou sensibilidade ao acetaminofeno
  • Consumo de álcool > 28 unidades/semana e 4/dia
  • Relatou perda de peso inexplicável ou ganho de peso > 3 kg no mês anterior à triagem pré-estudo, ou intenção de perder peso durante o período do estudo
  • Emagrecimento relatado ou dieta prescrita por médicos
  • Doação de sangue recente (<1 mês antes do dia 01 do estudo)
  • Não querer ou ter medo de desistir da doação de sangue durante o estudo
  • Funcionários da NIZO food research ou Wageningen University, departamento de Nutrição Humana, seu parceiro e seus parentes de primeiro e segundo grau
  • Não ter um clínico geral
  • Não está disposto a aceitar a transferência de informações sobre a participação no estudo, ou informações sobre sua saúde, como resultados de laboratório e eventuais eventos adversos de e para seu clínico geral

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: CIÊNCIA BÁSICA
  • Alocação: RANDOMIZADO
  • Modelo Intervencional: CROSSOVER
  • Mascaramento: SOLTEIRO

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
ACTIVE_COMPARATOR: leite desnatado (UHT)
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: leite desnatado (pasteurizado)
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: iogurte desnatado
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: leite integral (UHT)
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: leite gordo não homogeneizado (pasteurizado)
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: queijo gordo (semi-curado)
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: proteína de soro
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única
ACTIVE_COMPARATOR: caseína micelar
tamanho da porção que contém 25 g de proteína, via oral, administração única

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Prazo
iAUC para aminoácidos plasmáticos individuais pós-prandiais
Prazo: 0-300 min após o consumo
0-300 min após o consumo
Cmax para aminoácidos plasmáticos individuais pós-prandiais
Prazo: 0-300 min após o consumo
0-300 min após o consumo
Tmax para aminoácidos plasmáticos individuais pós-prandiais
Prazo: 0-300 min após o consumo
0-300 min após o consumo

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

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Colaboradores

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo

1 de outubro de 2015

Conclusão Primária (REAL)

1 de dezembro de 2015

Conclusão do estudo (REAL)

1 de dezembro de 2015

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

8 de setembro de 2015

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

8 de setembro de 2015

Primeira postagem (ESTIMATIVA)

10 de setembro de 2015

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (ESTIMATIVA)

12 de janeiro de 2016

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

11 de janeiro de 2016

Última verificação

1 de janeiro de 2016

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • NL53912.081.15
  • METC nr 15/18 (OUTRO: Medical Ethical Committee- Wageningen University)

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .