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Índice Glicêmico de Variedades de Uva de Mesa

30 de abril de 2019 atualizado por: University of California, Davis

Investigação do Índice Glicêmico de Variedades de Uva de Mesa

Investigar as respostas glicêmicas pós-prandiais de indivíduos saudáveis ​​ao consumir variedades de uva de mesa ou suco de uva comercialmente disponíveis, em comparação com uma quantidade padrão de glicose.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

O estudo tem como objetivo investigar as respostas glicêmicas pós-prandiais de indivíduos saudáveis ​​ao consumir variedades de uvas de mesa disponíveis comercialmente, em comparação com uma quantidade padrão de glicose. O estudo pretende também avaliar uma nova casta, comparativamente a outras uvas de mesa comuns, no que diz respeito ao índice glicémico e à resposta metabólica relacionada com a inflamação.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

14

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

    • California
      • Davis, California, Estados Unidos, 95616
        • University of California Davis (Academic Surge, Ragle Human Nutrition Research Facility)

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

21 anos a 75 anos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Gêneros Elegíveis para o Estudo

Tudo

Descrição

Critério de inclusão:

  • Homens e mulheres saudáveis
  • 21-75 anos de idade
  • Faixa de IMC 20-35

Critério de exclusão:

  • adultos incapazes de consentir, indivíduos que ainda não são adultos (crianças), mulheres grávidas e presidiários.
  • IMC > 35 ou obesidade mórbida.
  • Diabetes tipo 1 ou 2 diagnosticado, glicemia de jejum >125 mg/dl ou uso relatado de medicamentos ou suplementos conhecidos por afetar o metabolismo da glicose (insulina, sulfoniluréias, metformina, inibidores da glicosidase, tiazolidinediona, sensibilizadores de insulina, miméticos de GLP-1).
  • Medicamentos conhecidos por afetar a motilidade gastrointestinal (agentes procinéticos como reglan).
  • Doença renal, hepática, pancreática ou cardiovascular, hipertensão não controlada > 160/90, doença inflamatória intestinal, distúrbios da motilidade esofágica e gastrointestinal, ressecção gástrica prévia ou procedimentos de restrição, distúrbios autoimunes ou imunológicos, anemia, mulheres que amamentam
  • Alergia alimentar a uvas ou incapacidade de tolerar o glúten (doença celíaca).
  • Acesso venoso deficiente.
  • Tabagismo, uso de drogas ilícitas, consumo > 7 bebidas alcoólicas por semana.
  • Ganho ou perda de peso > 5 kg nos últimos 6 meses.
  • Falta de vontade de aderir ao protocolo do estudo.

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Ciência básica
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Solteiro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Uvas Milano
Varietal de uva exclusivo para testar a resposta glicêmica.
Uvas Milano para testar a resposta glicêmica pós-prandial
Comparador Ativo: Uvas de mesa
Variedade de uva comum para testar a resposta glicêmica e comparar com a resposta glicêmica induzida pela variedade de uva Milano.
Uvas de mesa para testar a resposta glicêmica pós-prandial
Comparador Ativo: Suco de uva
Usado para testar a resposta glicêmica sem uma matriz alimentar complexa e comparar com a resposta glicêmica induzida pela variedade de uva Milano.
Suco de uva para testar resposta glicêmica pós-prandial
Comparador de Placebo: Bebida de glicose
Usado para testar a resposta glicêmica com uma bebida padronizada de glicose e comparar com a resposta glicêmica induzida pela variedade de uva Milano.
Bebida de glicose padronizada para testar a resposta glicêmica pós-prandial

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Índice glicêmico
Prazo: 3 horas
As respostas pós-prandiais de glicose e insulina em indivíduos saudáveis ​​a alimentos ou bebidas contendo glicose.
3 horas

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

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Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

31 de julho de 2017

Conclusão Primária (Real)

4 de junho de 2018

Conclusão do estudo (Real)

4 de junho de 2018

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

9 de agosto de 2017

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

9 de agosto de 2017

Primeira postagem (Real)

14 de agosto de 2017

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

2 de maio de 2019

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

30 de abril de 2019

Última verificação

1 de abril de 2019

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • 1086796

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

Não

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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