Efeitos do extrato de Channa Striata na inflamação intestinal e no estado nutricional em crianças de náutrições após a terapia de albendazol no distrito de South Bangka (Striatin1)

Os participantes do estudo foram crianças desnutridas de 1,5 a 5 anos. Os dados sobre crianças desnutridas foram obtidas do Departamento de Saúde Local. Com base nesses dados, os participantes foram selecionados de vários subdistritos com os mais altos casos de desnutrição, incluindo Toboali (RIAS e Toboali Villages), Payung, Air Gegas e subdistritos de Batu Betumpang. Depois que os convites foram enviados aos participantes, eles foram registrados usando seu cartão de registro familiar e atribuíram um número de fila ou código de pesquisa. O plano de estudo e os procedimentos de pesquisa foram então explicados aos participantes. Primeiro, foram realizadas medições antropométricas, incluindo peso e altura, com os resultados inseridos na calculadora da OMS Anthro (-3 SD a <-2 SD). As amostras de sangue basal foram coletadas e as garrafas de amostras de fezes marcadas foram distribuídas. As amostras de fezes frescas foram coletadas no dia seguinte em um local designado. Uma porção de 100 mg de cada amostra de fezes foi transferida para um tubo de 1,5 ml de Eppendorf e armazenada em um freezer de -20 ° C. Cada amostra foi dividida em dois tubos: um para análise de microbiota intestinal e a outra para teste de AAT e calprotectina usando ELISA. Além disso, o método Kato-Katz foi usado para examinar amostras de fezes frescas para infecções por helmintos. Após a coleta de amostras de fezes, os participantes receberam albendazol na dosagem apropriada. A análise da amostra de sangue incluiu um hemograma completo, teste de aminoácidos usando papel de filtro, ferritina sérica usando Mini Vidas Immunology Analyzer, ferro sérico, capacidade total de ligação a ferro (TIBC) usando o analisador de química da Vitros e os níveis séricos de retinol usando ELISA. Duas semanas após a administração de albendazol, as amostras de fezes foram reexaminadas usando o método Kato-katz para confirmar a ausência de infecção por helmintos. Em seguida, os participantes foram designados aleatoriamente de maneira dupla em dois grupos: um extrato de peixe de cabeça de cobra (forte inbumin) e o outro recebendo um placebo. Com base nos cálculos do tamanho da amostra, foi necessário um mínimo de 98 participantes e, representando uma taxa de abandono de 20%, o tamanho total da amostra foi definido em 122 crianças. O processamento de dados foi realizado usando SPSS. Uma análise univariada foi realizada para determinar a distribuição de dados na razão, nominal e escalas ordinais. Os dados categóricos (nominais e ordinais) foram apresentados como frequências e porcentagens. Os testes de normalidade para dados numéricos foram realizados usando o teste Kolmogorov-Smirnov, com uma distribuição normal determinada se p> 0,05. Os dados normalmente distribuídos foram apresentados como média e desvio padrão, enquanto os dados não normalmente distribuídos foram mostrados como mediana e alcance (mínimo-maximum).

A análise bivariada foi realizada para determinar se houve diferenças significativas no estado nutricional, níveis de macronutrientes e micronutrientes, marcadores inflamatórios, permeabilidade intestinal e microbiota intestinal entre crianças que recebem suplementação com proteína de estriatina e que receberam um placebo. Um teste t pareado foi usado se os dados fossem normalmente distribuídos para analisar as diferenças médias entre os dois grupos. Se os dados não foram normalmente distribuídos, um teste qui-quadrado ou teste de Mann-Whitney foi aplicado. O efeito da ingestão de proteínas de estriatina nas variáveis ​​estudadas foi avaliado usando análise de regressão linear. Os resultados dos testes de hipótese foram interpretados em um nível de confiança de 95% (α = 0,05), com a hipótese nula (h₀) sendo rejeitada se p <0,05.