Ácidos Graxos Ômega-3 e Síntese de Proteína Muscular

A perda de massa muscular é uma consequência normal do envelhecimento. Estima-se que o declínio na massa muscular seja de 0,2-0,5% ao ano a partir dos 60 anos em indivíduos saudáveis, com o declínio agravado por doenças crônicas, falta de apetite e dieta e atividade física reduzida em idosos. O aumento da morbidade é demonstrável com apenas 5% de perda de massa muscular - portanto, tratamentos que possam prevenir ou retardar a progressão da perda muscular com o envelhecimento são muito desejados.

Uma das principais causas de perda de massa muscular em idade avançada parece ser uma capacidade prejudicada de estimular a síntese de proteína muscular em resposta ao aumento dos níveis de aminoácidos (os blocos de construção das proteínas) e insulina, como ocorre após a ingestão de alimentos de baixa qualidade. inflamação e resistência à insulina no músculo de pessoas idosas. Propomos que os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 de cadeia longa (óleo de peixe) retardam a perda de massa muscular porque o óleo de peixe tem propriedades anti-inflamatórias e aumenta a sensibilidade da síntese de proteínas musculares à insulina e aos aminoácidos. Vamos testar isso estudando o efeito da suplementação com óleo de peixe no processo de síntese de proteínas musculares em adultos jovens e idosos.