Interação do genótipo MTNR1B e tipo de café da manhã (rico em carboidratos em V rico em proteínas) na resposta pós-prandial da glicose.

A versão de risco do gene mtnr1b (que codifica um receptor de melatonina) tem sido associada ao diabetes tipo II (T2D) e marcadores fisiológicos associados. Pessoas com a versão de risco do gene reduziram a secreção de insulina quando os níveis de melatonina são altos (entre noite e manhã) e a tolerância à glicose prejudicada quando comem tarde. Pesquisas anteriores sugerem que comer um café da manhã enriquecido com proteínas pode melhorar a resposta da glicose. Portanto, o presente estudo investigará se a versão do gene MTNR1B que as pessoas têm estiver associada à sua resposta à glicose após o café da manhã. Além disso, se um café da manhã enriquecido com proteínas melhora a resposta da glicose nos participantes com a versão de risco do gene. As medidas de resposta à glicose coletadas durante a duração de duas semanas do estudo serão comparadas entre grupos com as diferentes versões do gene. Essas descobertas podem ser usadas para fornecer conselhos de nutrição personalizados que podem reduzir o risco de DT2.