Поглощение аминокислот после употребления мясного белка
Поглощение аминокислот после приема гидролизованного белка мяса у здоровых пожилых людей
Цель проекта — предоставить доказательства использования гидролизованного мясного белка (HMP) в качестве белковой добавки для пожилых людей, которым трудно соблюдать рекомендуемую суточную норму потребления белка.
В исследовании будет изучено, как аминокислоты, полученные из мясного белка (из HMP, стейка или мясного фарша), всасываются и попадают в кровоток пожилых людей. Таким образом, в исследовании будет изучен анаболический потенциал HMP по сравнению с обычными мясными продуктами.
Обзор исследования
Статус
Статус
Условия
Условия
Вмешательство/лечение
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Тип исследования
Регистрация (Действительный)
Регистрация
Фаза
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
-
Copenhagen, Дания, DK-2400
- Institute of Sports Medicine Copenhagen
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Описание
Критерии включения:
- Здоровый
- необученный
Критерий исключения:
- моложе 65 лет
- ИМТ выше 30
- Курильщики
- вегетарианцы
- Субъекты с диабетом или другими метаболическими заболеваниями
- Медикаментозное лечение, влияющее на синтез белка
- Желудочно-кишечные проблемы, снижение функции печени или почек, повышенное кровяное давление, атеросклероз
- Более 5 наших регулярных физических нагрузок в неделю (кроме физической активности, связанной с поездками на работу)
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Другой
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Двойной
Количество рук
Оружие и интервенции
Группа участников / АрмияГруппа участников / Армия |
Вмешательство/лечениеВмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Гидролизованный мясной белок
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
|
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.
|
|
Экспериментальный: Фарш
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
|
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.
|
|
Экспериментальный: Говядина
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
|
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Внешний вид D5-фенилаланина
Временное ограничение: 5 часов
|
Появление D5-фенилаланина в кровотоке после приема пищи
|
5 часов
|
Вторичные показатели результатов
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Концентрация инсулина
Временное ограничение: 5 часов
|
Концентрация инсулина в кровотоке после приема пищи
|
5 часов
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Спонсор
Соавторы
Соавторы
Следователи
Следователи
- Главный следователь: Jakob Agergaard, PhD, Institute of Sports Medicine, Copenhagen
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Начало исследования
Первичное завершение (Действительный)
Первичное завершение
Завершение исследования (Действительный)
Завершение исследования
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Первый опубликованный
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее опубликованное обновление
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
Другие идентификационные номера исследования
- BBH 135
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .