Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Поглощение аминокислот после употребления мясного белка

18 ноября 2022 г. обновлено: Jakob Agergaard, Bispebjerg Hospital

Поглощение аминокислот после приема гидролизованного белка мяса у здоровых пожилых людей

Цель проекта — предоставить доказательства использования гидролизованного мясного белка (HMP) в качестве белковой добавки для пожилых людей, которым трудно соблюдать рекомендуемую суточную норму потребления белка.

В исследовании будет изучено, как аминокислоты, полученные из мясного белка (из HMP, стейка или мясного фарша), всасываются и попадают в кровоток пожилых людей. Таким образом, в исследовании будет изучен анаболический потенциал HMP по сравнению с обычными мясными продуктами.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

12

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Дания
      • Copenhagen, Дания, DK-2400
        • Institute of Sports Medicine Copenhagen

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

65 лет и старше (Пожилой взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • Здоровый
  • необученный

Критерий исключения:

  • моложе 65 лет
  • ИМТ выше 30
  • Курильщики
  • вегетарианцы
  • Субъекты с диабетом или другими метаболическими заболеваниями
  • Медикаментозное лечение, влияющее на синтез белка
  • Желудочно-кишечные проблемы, снижение функции печени или почек, повышенное кровяное давление, атеросклероз
  • Более 5 наших регулярных физических нагрузок в неделю (кроме физической активности, связанной с поездками на работу)

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Другой
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Двойной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Гидролизованный мясной белок
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
Диетическая добавка: Поглощение мясного белка
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.
Экспериментальный: Фарш
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
Диетическая добавка: Поглощение мясного белка
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.
Экспериментальный: Говядина
D5-фенилаланин, гидролизованный мясной белок с внутренней меткой (0,6 г на кг нежировой массы тела), который следует употреблять вместе с полноценным приемом пищи.
Диетическая добавка: Поглощение мясного белка
Всасывание мясного белка при переваривании вместе с полноценной едой.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Внешний вид D5-фенилаланина
Временное ограничение: 5 часов
Появление D5-фенилаланина в кровотоке после приема пищи
5 часов

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Концентрация инсулина
Временное ограничение: 5 часов
Концентрация инсулина в кровотоке после приема пищи
5 часов

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Bispebjerg Hospital

Соавторы

DC Ingredients

Следователи

  • Главный следователь: Jakob Agergaard, PhD, Institute of Sports Medicine, Copenhagen

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

4 октября 2017 г.

Первичное завершение (Действительный)

30 января 2018 г.

Завершение исследования (Действительный)

30 октября 2019 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

28 сентября 2017 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

3 октября 2017 г.

Первый опубликованный (Действительный)

4 октября 2017 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

21 ноября 2022 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

18 ноября 2022 г.

Последняя проверка

1 ноября 2022 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Другие идентификационные номера исследования

  • BBH 135

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Поглощение мясного белка

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Finland

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться