Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Добавление белковой смеси, обогащенной лейцином

18 июня 2024 г. обновлено: Stuart Phillips, McMaster University

Прием обогащенной лейцином смеси молочных белков: хронические и острые метаболические реакции у молодых мужчин и женщин

Хорошо известно, что пищевой белок кратковременно стимулирует синтез мышечного белка (MPS), посредством чего изменения в MPS в ответ на кормление могут регулироваться специфическими нижележащими белками-мишенями передачи сигналов рапамицина у млекопитающих, такими как S6K1, rpS6 и eIF2B. Однако пища с дефицитом белка не увеличивает скорость СМП, поскольку не происходит повышения биодоступности аминокислот. Кроме того, было показано, что источник пищевых белков влияет на уровень аминокислот в крови после приема пищи. Было показано, что представление о том, что определенные типы белков являются «быстродействующими» или «медленнодействующими», влияет на постпрандиальный профиль аминокислот, появляющихся в системном кровотоке. Нативная сыворотка и мицеллярный казеин являются молочными белками, которые содержат одинаковое количество незаменимых (EAA), но уровни EAA в крови увеличиваются быстрее и до более высокого уровня после потребления сывороточного белка. Основными факторами являются различия в опорожнении желудка, кинетике пищеварения и всасывания между мицеллярным казеином и нативной сывороткой. Тем не менее было показано, что мицеллярный казеиновый белок продлевает СМП у людей. Несмотря на значительный объем информации, полученной в отношении обоих этих источников белка, влияние комбинаторных составов на постпрандиальный профиль аминокислот, появляющихся в крови, менее известно.

Обзор исследования

Подробное описание

В перекрестном рандомизированном контролируемом исследовании 10 здоровых молодых участников (5 мужчин и 5 женщин) будут отобраны для прохождения тренировок с отягощениями, рандомизированных на привычную диету или привычную диету и добавки (2 раза за тренировку). Для двух тренировочных занятий исследователи будут использовать модель односторонних упражнений с отягощениями, чтобы определить острое влияние упражнений и упражнений + добавок на интегрированную скорость миофибриллярного СМП у субъекта. Эта модель повышает статистическую мощность и устраняет различия между субъектами, влияющие на наши результаты. На протяжении всего исследования участники будут записывать потребление макроэлементов с пищей. Кроме того, исходный состав тела будет оцениваться с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии.

Визит 1 (день -7): ознакомление, силовые испытания и исходный состав тела. За неделю до испытания с упражнениями исследователи попросят участников посетить Университет Макмастера, чтобы пройти ознакомительный сеанс с тренажером и выполнить 3-5 повторений с максимальной силой. тестирование. Это позволит исследователям рассчитать сопротивление (вес), которое участники будут поднимать на своих предстоящих тренировках. Исследователи также выполнят сканирование состава тела с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), оценят рост и вес участников и будут вести ежедневные журналы питания с инструкциями по оценке их привычного рациона.

Визит 2 (день 0): введение D2O и взятие проб крови и слюны в покое. Через неделю после ознакомительного визита исследователи попросят участников прийти в Университет Макмастера натощак и получить дозу дважды меченой воды D2O, равную 0,8 мл/л. кг массы тела и каждый час в течение 3 часов после сдачи крови и слюны. D2O — это безопасный и широко используемый стабильный изотоп, используемый для эффективного измерения скорости роста мышц участников.

Визиты 3 и 7 (Дни 1 и 7): Программа тренировок с отягощениями и биопсия мышц. В эти дни участники придут в лабораторию утром, следуя своему обычному режиму питания, и у них в покое будут взяты биопсия, образцы крови и слюны. Затем участников могут попросить принять добавку, но им будет предложено выпить небольшое количество D2O. Наконец, участники проведут тренировку с комбинированными упражнениями с отягощениями, и сразу после тренировки их могут попросить принять добавку.

Посещение 4, 5, 8 и 9 (Дни 2, 3, 8, 9): Программа тренировок с отягощениями. В эти дни участники придут в лабораторию утром, следуя своему обычному режиму питания, и возьмут образец слюны. Затем участников могут попросить принять добавку, но им будет предложено выпить небольшое количество D2O. Наконец, участники проведут тренировку с комбинированным стилем упражнений с отягощениями, и сразу после тренировки участников могут попросить принять добавку.

Визиты 6 и 10 (дни 4 и 10): односторонняя острая тренировка и биопсия мышц. В эти дни участники будут приходить в лабораторию утром, следуя своему обычному режиму питания. Во-первых, участников могут попросить принять добавку непосредственно перед выполнением односторонней тренировки с острым сопротивлением. Участников попросят выпить небольшое количество D2O, но только во время визита 6 (день 4). Сразу после тренировки участников могут попросить принять добавку. Через час после тренировки у участников берут биопсию мышц, образцы крови и слюны.

Дни 5 и 6 (см. прилагаемый график исследования): период вымывания Исследователи попросят участников выпить одну аликвоту D2O на 5-й день и одну аликвоту D2O на 6-й день. Через час после того, как участники выпьют аликвоту D2O, исследователи просят участников взять собственный образец слюны дома (аликвоты D2O и набор для отбора проб будут предоставлены вместе с инструкциями).

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

8

Фаза

  • Ранняя фаза 1

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

    • Ontario
      • Hamilton, Ontario, Канада, L8S 4K1
        • Exercise Metabolism Research Laboratory, McMaster Univeristy

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 18 лет до 29 лет (Взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Описание

Критерии включения:

  • Быть в возрасте от 18 до 29 лет (включительно)
  • Быть в состоянии поддерживать привычную диету, модели физической активности и массу тела на протяжении всего испытания.
  • Будь вообще здоров
  • Уметь участвовать в тренировках с отягощениями и аэробных тренировках
  • Понять процедуры исследования и подписать эту форму, предоставляя информированное согласие на участие в исследовании.
  • Уметь потреблять протеиновый батончик за отведенное время в 10 минут.

Критерий исключения:

  • Курильщик
  • Чрезмерное потребление алкоголя (более 21 единицы алкоголя в неделю; 1 единица алкоголя составляет примерно 25 мл спирта (40% алкоголя), 250 мл пива (4% алкоголя) или 75 мл вина (13% алкоголя))
  • У вас есть проблемы со здоровьем, такие как: почечные или желудочно-кишечные расстройства, нарушения обмена веществ, болезни сердца, заболевания сосудов, ревматоидный артрит, диабет, плохая функция легких, неконтролируемое артериальное давление, головокружение, проблемы со щитовидной железой или любые другие состояния здоровья, от которых вы лечитесь. может подвергнуть вас риску для этого исследования
  • Имейте известную или предполагаемую аллергию на местные анестетики, такие как лидокаин
  • Есть аллергия на молочный белок
  • Участие в другом исследовании питания или упражнений
  • Не понимает английский язык или имеет состояние, которое, по мнению PI, может помешать участникам дать информированное согласие, соблюдать протокол исследования или может исказить интерпретацию результатов исследования или подвергнуть кого-либо неоправданному риску.
  • Применение лекарственных препаратов, которые, как известно, влияют на белковый обмен (т. кортикостероиды или сильнодействующие лекарства от прыщей, отпускаемые по рецепту)
  • Соблюдение веганской диеты
  • Использование исследуемого лекарственного препарата или нутрицевтика в течение последних 30 дней
  • Любое сопутствующее медицинское, ортопедическое или психиатрическое заболевание, которое, по мнению Исследователей, может поставить под угрозу возможность выполнения требований исследования.

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Обогащенный лейцином белок + физические упражнения
смесь сывороточного белка – гидролизованного сывороточного белка и мицеллярного казеина (50:43:7 сыворотка:гидролизованная сыворотка:казеин), витамин D и свободный лейцин.
Добавка содержит 16 г белка, принимаемого два раза за тренировку (всего 4 тренировки).
Фальшивый компаратор: Привычное питание + физические упражнения
только привычный рацион
Только привычная диета (без добавок) на 4 тренировки

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Интегрированная скорость синтеза мышечного белка
Временное ограничение: 10 дней
пероральное потребление дейтерия: изотопный протокол (см. ссылку, PMID 23821570)
10 дней

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 июня 2019 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 марта 2020 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 марта 2020 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

7 января 2019 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

7 января 2019 г.

Первый опубликованный (Действительный)

8 января 2019 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

20 июня 2024 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

18 июня 2024 г.

Последняя проверка

1 июня 2024 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • 5706

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕ РЕШЕНО

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться