戒断含咖啡因饮料和食品八小时后咖啡因对老年人的影响

有据可查的是，摄入咖啡因可提高年轻人在最大摄氧量的 60%-85% 下锻炼时的耐力 (13;15;47)。 它似乎也提高了耐力，如通过重复次最大等长收缩所衡量的那样 (42)，并降低了运动过程中的自觉用力率 (6;9;46)。 通常，这些研究中使用的咖啡因剂量约为 6 mg/kg。

随着越来越多的老年人采用积极的体育生活方式，并且许多老年人参与康复计划，咖啡因的耐力增强作用在这个年龄段的人群中越来越受到关注。 因此，我们对 75 岁的健康公民进行了一项研究，以调查 6 mg/kg 咖啡因是否能改善 70 岁以上健康公民的身体机能并减少工作时的感知努力。 主要假设是咖啡因会提高预期最大心率 65% 的自行车耐力。 研究表明，与安慰剂相比，咖啡因可使耐力提高 25% (p<0.0001)，等距次最大力量提高 54% (p<0.0001)， 骑车 5 分钟后感觉用力减少 11% (p=0.002)， 但在 30 名参与者中，有 21 人的姿势稳定性降低（睁眼）。 在上述研究中，参与者在每次测试前 48 小时内戒除含咖啡因的饮料和食物。 一半的参与者报告了戒断症状。 如此长的咖啡因戒断期可以推断出许多人的日常生活。 因此，我们邀请上述研究的参与者重复上述研究，以测试如果参与者在每次测试前 8 小时仅戒除含咖啡因的饮料和食物，是否会获得类似的结果。