Effekten av koffein hos eldre borgere etter åtte timers avholdenhet fra koffeinholdige drikkevarer og matvarer

Det er godt dokumentert at inntak av koffein øker utholdenheten til unge mennesker som trener med 60 %-85 % av maksimalt oksygenopptak (13;15;47). Det ser også ut til å forbedre utholdenhet målt ved gjentatt submaksimal isometrisk kontraksjon (42), og reduserer frekvensen av opplevd anstrengelse under trening (6;9;46). Vanligvis ble doser på ca. 6 mg/kg koffein brukt i disse studiene.

Med et økende antall eldre med en fysisk aktiv livsstil og mange eldre som deltar i rehabiliteringsprogrammer er den utholdenhetsforbedrende effekten av koffein av økende interesse i denne aldersgruppen. Vi gjennomførte derfor en studie av friske 75 år gamle borgere for å undersøke om 6 mg/kg koffein forbedret fysisk ytelse og reduserte den opplevde innsatsen under arbeid hos friske borgere i alderen ≥ 70 år. Hovedhypotesen var at koffein ville forbedre sykkelutholdenheten ved 65 % av forventet maksimal hjertefrekvens. Studien viste at sammenlignet med placebo økte koffein utholdenhet med 25 % (p<0,0001) og isometrisk submaksimal styrke med 54 % (p<0,0001), redusert opplevd anstrengelse etter 5 minutters sykling med 11 % (p=0,002), men hos 21 av 30 deltakere var det redusert postural stabilitet (med åpne øyne). I den ovenfor beskrevne studien avsto deltakerne fra koffeinholdige drikker og matvarer i 48 timer før hver test. Halvparten av deltakerne rapporterte abstinenssymptomer. En så lang koffeinavholdenhetsperiode vil føre til dagliglivet for mange mennesker. Vi inviterte derfor deltakerne fra studien ovenfor til en repetisjon av studien ovenfor for å teste om lignende resultater ville oppnås hvis deltakerne bare avsto fra koffeinholdige drikker og matvarer i 8 timer før hver test.