Omega-3 脂肪酸对人类基因表达的影响

心血管和冠心病仍然是欧洲和北美成年人发病率和死亡率的主要原因。 由于老年人口数量增加，因此慢性炎症性疾病的数量增加，预防性治疗变得更加重要。 在预防策略中，营养起着核心作用。

横断面研究表明，omega-3 脂肪酸，尤其是超长链脂肪酸二十碳五烯酸（EPA，C20:5ω3）和二十二碳六烯酸（DHA，C22:6ω3），可以预防心血管和冠心病。 它们的心脏保护潜力基于它们对血脂、血管张力和血液凝固的积极影响。 许多对照临床试验表明，补充 EPA 和 DHA 可降低富含甘油三酯的脂蛋白及其残余物的空腹和餐后血浆浓度。 生化研究揭示了 EPA 和 DHA 的多种代谢作用，从它们对膜流动性的影响到类花生酸分布的改变。

然而，只有少数人体临床试验检查了补充 DHA 和 EPA 对基因表达的调节作用。 此外，据我们所知，与健康受试者相比，没有已发表的研究数据涉及这些脂肪酸对高甘油三酯血症受试者基因表达的影响。 由于暗示特别是患有高甘油三酯血症的人受益于 EPA 和 DHA 补充剂的甘油三酯降低作用，因此这些发现引起了极大的关注。 目前尚不确定这些人中 EPA 和 DHA 的基因调节潜力是否与健康人不同。 这些发现可能有助于了解 EPA 和 DHA 对健康人和高甘油三酯血症人的代谢影响的差异，后者患心血管和冠心病的风险更大。 最后，这些数据可以为使用超长链 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA 进行预防性治疗的靶向策略提供知识基础。