脸颊细胞 - 非侵入性脂肪酸状态标记

已经研究了各种生物材料以确定膳食脂肪酸的摄入量，例如血浆、红细胞和脂肪组织。 应用的技术是侵入性取样方法，在涉及婴儿或幼儿的研究中可能有局限性。 1985 年，McMurchie 小组建议将颊颊细胞作为膳食脂肪酸摄入量的标志物；然而，面颊细胞中的脂肪酸谱分析尚未得到广泛应用。

在临床干预试验中，将测试一种新方法。 该研究将由两个连续的部分组成：A) 相关性研究将调查干预前后已建立的脂肪酸标记物（红细胞 (RBC)、血浆）与新提出的标记物（颊细胞）之间的关系 B) 干预研究将调查血浆、红细胞和颊细胞中二十二碳六烯酸 DHA 的时间依赖性实施和稳态。

参与者将在 30 天内每天接受 520 毫克 DHA。 血液和颊细胞样本将在研究开始前收集一次，并在干预期间定期收集。

拟议的研究旨在验证颊细胞分析结果作为脂肪酸分析的非侵入性标记。 这将通过面颊细胞、红细胞和血浆磷脂中脂肪酸的相关性分析来显示。 此外，DHA 掺入面颊细胞的时间动力学将阐明面颊细胞脂肪酸是否可被视为短期或长期标记物。

预计这种新的非侵入性方法作为研究人类（包括婴幼儿）脂肪酸谱的非侵入性方法非常有价值。 因此，在临床试验中验证新方法具有重要意义。