Cheek Cells - Marcador de status de ácido graxo não invasivo

Vários materiais biológicos têm sido investigados para determinar a ingestão de ácidos graxos na dieta, como plasma, eritrócitos e tecido adiposo. As técnicas aplicadas são métodos de amostragem invasivos e podem ter limitações em estudos envolvendo lactentes ou crianças pequenas. Em 1985, o grupo de McMurchie sugeriu as células da bochecha bucal como um marcador para a ingestão de ácidos graxos na dieta; no entanto, o perfil de ácidos graxos nas células da bochecha ainda não foi amplamente utilizado.

Em um estudo de intervenção clínica, um novo método será testado. O estudo consistirá em duas partes consecutivas: A) um estudo de correlação investigará a relação entre marcadores de ácidos graxos estabelecidos (glóbulos vermelhos (RBC), plasma) e os novos marcadores propostos (células da bochecha) antes e depois da intervenção B) uma intervenção O estudo investigará a implementação dependente do tempo e o estado estacionário do ácido docosahexaenóico DHA no plasma, nas hemácias e nas células da bochecha.

Os participantes receberão 520 mg de DHA diariamente durante um período de 30 dias. Amostras de sangue e células da bochecha serão coletadas uma vez antes do início do estudo e regularmente durante a intervenção.

O estudo proposto visa verificar os resultados da análise de células da bochecha como um marcador não invasivo para o perfil de ácidos graxos. Isso será demonstrado por análises de correlação de ácidos graxos em células da bochecha, eritrócitos e fosfolipídios plasmáticos. Além disso, a cinética do tempo de incorporação do DHA nas células da bochecha esclarecerá se os ácidos graxos das células da bochecha podem ser considerados como um marcador de curto ou longo prazo.

Espera-se que o novo método não invasivo seja extremamente valioso como uma abordagem não invasiva para estudar o perfil de ácidos graxos em humanos, incluindo bebês e crianças pequenas. Portanto, é de grande interesse validar o novo método em um ensaio clínico.