萝卜硫素 (SFN) 对吸烟者和非吸烟者对减毒活流感病毒的免疫反应的影响

访问时间表：

在筛选访问之前，将要求受试者避免十字花科蔬菜（将向他们提供清单）、皮质类固醇和非甾体类抗炎药 1 周，然后再进行所有剩余访问之前的 1 周。 他们还将被要求在参加研究之前的 2 天内避免抗氧化维生素以及添加了维生素补充剂的果汁/饮料。

基线筛选：获得知情同意书、回顾病史、合并用药、生命体征 (VS)、收集尿液以分析所有受试者的可替宁和 SFN 代谢物以及对有生育能力的女性进行尿液妊娠试验（所有女性受试者，除非她们是 s /p 卵巢切除术），通过研究 MD 进行的身体检查，完整的症状评分，收集鼻腔灌洗液和鼻腔活检（两个鼻孔），口腔拭子收集和静脉穿刺（最多 75 cc）将用于人类免疫缺陷病毒（HIV）测试，基线 SFN 水平、免疫介质和 SFN 诱导的基因表达变化。 食物日记将在这次访问中提供主题说明

成功完成筛选后，受试者将在接下来的 4 次研究访问中随机接受西兰花芽匀浆或苜蓿芽匀浆。 受试者将在筛选后 2-4 周返回，进行 5 次每日连续访问（周一至周五）。

星期一（第 -1 天）：VS、合并用药的审查、尿液收集以分析所有受试者的可替宁和 SFN 代谢物以及育龄女性的 Hcg、鼻腔灌洗、观察初始剂量的摄入并开始第 3 天的食物日记事先的。

星期二（第 0 天）：VS、症状/不良事件评估、合并用药的审查、尿液收集以分析可替宁和 SFN 代谢物、观察到第 2 剂的摄入、NL、LAIV 的给药、继续食物日记。

星期三（第 1 天）：VS、症状/不良事件评估、合并用药的审查、用于分析可替宁和 SFN 代谢物的尿液收集、观察到的第 3 剂摄入、NL 和继续食物日记。

星期四（第 2 天）：VS、症状/不良事件评估、合并用药的审查和观察到的第 4 剂摄入。 摄入后两小时，收集尿液用于分析可替宁和 SFN 代谢物、静脉穿刺（SFN 水平高达 10 cc）、鼻活检（左鼻孔）和 NL。 继续美食日记。

星期五（第 3 天）：VS、症状/不良事件评估、伴随药物审查、尿液收集以分析可替宁和 SFN 代谢物、NL、继续食物日记。

第 7 天（+/- 1 天）：VS、症状/不良事件评估、伴随药物审查、尿液收集用于分析可替宁和 SFN 代谢物、鼻活检（右鼻孔）、NL、继续食物日记。

第 21 天（+/- 1 周）：VS、症状/不良事件评估、合并用药的审查尿液收集用于分析可替宁和 SFN 代谢物、NL、静脉穿刺（高达 45 cc）用于免疫介质以及 SFN 诱导的基因表达变化和抗流感抗体水平，收集完整的食物日记