五种常见枣品种在健康和糖尿病受试者中的血糖指数 (Dates)
本研究的主要目的是测量五种常见类型枣（Fara'd、Lulu、Abu ouma'n、Dabbas 和 Khalas）的成分，并计算在健康和糖尿病患者中测试的这些枣的升糖指数 (GI)主题。 13 名健康志愿者和 10 名 2 型糖尿病患者参加了这项研究。
枣的果肉成分分析表明，枣含有高比例的碳水化合物（总糖，65-68%）。
Fara'd、Lulu、Abu Ouma'n、Dabbas 和 Khalas 在健康个体中测得的日期平均血糖指数分别为 54.0、53.5、46.3、49.1 和 55.1。 2 型糖尿病患者相应的平均血糖指数非常相似，分别为 46.1、43.8、51.8、50.2 和 53.0。 因此，测试的五个枣品种被归类为低升糖指数食品。
研究概览
详细说明
过去 40 年来，阿拉伯联合酋长国 (UAE) 经历了快速转型。 这导致肥胖、代谢综合征、血脂异常、高血压、前驱糖尿病和糖尿病的患病率急剧增加。 每天食用枣是一种常态。这项研究的主要目的是测量五种常见类型枣（Fara'd、Lulu、Abu ouma'n、Dabbas 和 Khalas）的成分并计算它们的升糖指数 (GI)这些日期同样在健康和糖尿病受试者中进行了测试。 13 名健康志愿者和 10 名 2 型糖尿病患者参加了这项研究。 枣的果肉成分分析表明，枣含有高比例的碳水化合物（总糖，65-68%）。
Fara'd、Lulu、Abu Ouma'n、Dabbas 和 Khalas 在健康个体中测得的日期平均血糖指数分别为 54.0、53.5、46.3、49.1 和 55.1。 2 型糖尿病患者相应的平均血糖指数非常相似，分别为 46.1、43.8、51.8、50.2 和 53.0。 因此，经过测试的五种椰枣被归类为低升糖指数食品，对健康人和糖尿病人都有潜在的健康益处。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 第一阶段早期
联系人和位置
学习地点
-
-
Abu Dhabi
-
Al Ain、Abu Dhabi、阿拉伯联合酋长国
- Internal Medicine Department, FMHS, UAE University
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准：
- 成人
- 健康或已控制 2 型糖尿病
排除标准：
- 病态肥胖（BMI > 40）
- 胃肠病的存在
- 消化道手术
- 前六个月有肠胃炎病史
- 任何可能影响糖代谢的疾病
- 酒精摄入量
- 抽烟
- 服用任何药物（二甲双胍除外）
- 糖尿病控制不佳（HbA1c > 8%）
- 存在慢性疾病或存在急性疾病
学习计划
合作者和调查者
调查人员
- 首席研究员：Juma M Alkaabi, MD、Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
- 研究主任：Bayan Al-Dabbagh, PhD、Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
- 研究主任：Professor Hussein saadi, MD、Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
- 研究主任：Professor Salah Gariballa, FRCP、Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
- 研究主任：Ahmed Shakeel, PhD、Abu Dhabi Food Control Authority
- 研究主任：Mustafa Al Gazali, PhD、Abu Dhabi Food Control Authority
出版物和有用的链接
研究记录日期
研究主要日期
学习开始
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (估计)
研究记录更新
最后更新发布 (估计)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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