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Die glykämischen Indizes von fünf gängigen Sorten von Datteln in den Tests bei gesunden und diabetischen Probanden (Dates)

2. März 2011 aktualisiert von: United Arab Emirates University

Das Hauptziel dieser Studie ist es, die Zusammensetzung von fünf gängigen Arten von Datteln (Fara'd, Lulu, Abu Ouma'n, Dabbas und Khalas) zu messen und ihre glykämischen Indizes (GI) dieser Datteln zu berechnen, die an gesunden und Diabetikern getestet wurden Fächer. Dreizehn gesunde Probanden und zehn Probanden mit Typ-2-Diabetes mellitus wurden in die Studie aufgenommen.

Die Analyse der Fleischzusammensetzung der Datteln zeigte, dass die Datteln einen hohen Anteil an Kohlenhydraten (Gesamtzucker 65-68 %) enthalten.

Die gemessenen mittleren glykämischen Indizes der Datteln bei gesunden Personen waren 54,0, 53,5, 46,3, 49,1 und 55,1 für Fara'd, Lulu, Abu Ouma'n, Dabbas bzw. Khalas. Die entsprechenden mittleren glykämischen Indizes bei Personen mit Typ-2-Diabetes waren mit 46,1, 43,8, 51,8, 50,2 und 53,0 sehr ähnlich. Somit werden die getesteten fünf Sorten der Datteln als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index eingestuft.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) haben sich in den letzten 40 Jahren schnell verändert. Dies hat zu einem dramatischen Anstieg der Prävalenz von Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom, Dyslipidämie, Bluthochdruck, Prädiabetes und Diabetes geführt. Der tägliche Verzehr von Datteln ist die Norm. Das Hauptziel dieser Studie ist es, die Zusammensetzung von fünf gängigen Dattelsorten (Fara'd, Lulu, Abu Ouma'n, Dabbas und Khalas) zu messen und ihre glykämischen Indizes (GI) zu berechnen. von diesen Daten, die gleichermaßen bei gesunden und diabetischen Probanden getestet wurden. Dreizehn gesunde Probanden und zehn Probanden mit Typ-2-Diabetes mellitus wurden in die Studie aufgenommen. Die Analyse der Fleischzusammensetzung der Datteln zeigte, dass die Datteln einen hohen Anteil an Kohlenhydraten (Gesamtzucker 65-68 %) enthalten.

Die gemessenen mittleren glykämischen Indizes der Datteln bei gesunden Personen waren 54,0, 53,5, 46,3, 49,1 und 55,1 für Fara'd, Lulu, Abu Ouma'n, Dabbas bzw. Khalas. Die entsprechenden mittleren glykämischen Indizes bei Personen mit Typ-2-Diabetes waren mit 46,1, 43,8, 51,8, 50,2 und 53,0 sehr ähnlich. Daher werden die getesteten fünf Sorten der Datteln als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen für Gesunde und Diabetiker gleichermaßen eingestuft.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

23

Phase

  • Frühphase 1

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 60 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Erwachsene
  • Gesund oder mit kontrolliertem Typ-2-Diabetes mellitus

Ausschlusskriterien:

  • Krankhaftes Übergewicht (BMI > 40)
  • Vorhandensein von gastroenterologischen Erkrankungen
  • Chirurgie des Verdauungstraktes
  • Eine Vorgeschichte von Gastroenteritis in den letzten sechs Monaten
  • Jede Krankheit, die den Glukosestoffwechsel beeinträchtigen kann
  • Alkoholkonsum
  • Rauchen
  • Einnahme von Medikamenten (außer Metformin)
  • Schlecht unkontrollierter Diabetes (HbA1c > 8 %)
  • Das Vorhandensein chronischer Krankheiten oder das Vorhandensein einer akuten Krankheit

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Zuteilung: Nicht randomisiert
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Termine
Jeder gesunde und diabetische Proband erhielt 50 Gramm Äquivalent Kohlenhydrate der getesteten Datteln an fünf verschiedenen Tagen.
Sonstiges: Termine
Jeder gesunde und diabetische Freiwillige erhielt 50 Gramm Äquivalent Kohlenhydrate von jedem der fünf ausgewählten Daten an fünf verschiedenen Tagen.
Aktiver Komparator: Zucker
Jeder gesunde und diabetische Proband erhielt 50 Gramm Glukose
Sonstiges: Glucose
Jeder gesunde und diabetische Freiwillige erhielt 50 Gramm Glukose

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Daten Glykämischer Index
Zeitfenster: 4 Monate
Messung der Zusammensetzung der Daten, Auswahl der Patienten und Durchführung der Studie
4 Monate

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

United Arab Emirates University

Mitarbeiter

Abu Dhabi Food Control Authority

Ermittler

  • Hauptermittler: Juma M Alkaabi, MD, Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
  • Studienleiter: Bayan Al-Dabbagh, PhD, Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
  • Studienleiter: Professor Hussein saadi, MD, Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
  • Studienleiter: Professor Salah Gariballa, FRCP, Faculty of Medicine and Health Sciences, UAE University
  • Studienleiter: Ahmed Shakeel, PhD, Abu Dhabi Food Control Authority
  • Studienleiter: Mustafa Al Gazali, PhD, Abu Dhabi Food Control Authority

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. März 2010

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. März 2010

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. Juli 2010

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

2. März 2011

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

2. März 2011

Zuerst gepostet (Schätzen)

3. März 2011

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

3. März 2011

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

2. März 2011

Zuletzt verifiziert

1. März 2010

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • UAEU Dates GI Study

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