富含黄烷醇的可可对 2 型糖尿病患者外周血和脑血流的影响

可可黄烷醇是多酚家族的一部分（也存在于红酒和茶中），由于流行病学研究表明富含这些物质的饮食可能会降低患心脏病的风险，因此引起了人们的兴趣。 然而，在这些流行病学研究中很难解释多酚的所有来源，而且可可制品的消费水平通常没有得到很好的记录。 此外，在现成的可可产品中，加工可能会去除大部分黄烷醇，导致此类产品的黄烷醇含量差异很大。 最近，对可可黄烷醇作用的实验室研究表明，它对血管壁平滑肌的松弛有影响，特别是内皮（血管壁）介导的元素。 在健康志愿者中使用超声方法进行的研究表明，在临时动脉闭塞后，手臂的血流量会增加。

由于内皮功能障碍现在被认为在糖尿病并发症中起着核心作用，因此人们一直在寻找减轻这种情况的新方法。 众所周知，糖尿病周围神经损伤会导致足部血流异常，包括浅表皮肤血流受损，这是糖尿病足部溃疡伤口愈合延迟的因素之一（二级护理糖尿病的最大单笔费用）。

目前有几种技术用于监测流向四肢的血流，包括静脉闭塞体积描记术 (VOP)、激光多普勒方法和核医学技术。 这些技术具有低空间分辨率、低特异性、劳动密集型或需要使用注射放射性造影剂（这对糖尿病患者构成特殊风险）。 辐射剂量也限制了重复研究。

动脉自旋标记磁共振 (ASL MR) 技术是非侵入性的，但可以以高分辨率对血流进行量化测量，并且允许重复多次测量，因为该技术不使用外部造影剂。

本研究旨在使用非侵入性磁共振成像 (MRI) 测量基线时的外周血流量（足部）和脑血流量，以及对黄烷醇含量高的可可饮料的反应，在患有和不患有周围神经病变的 2 型糖尿病患者中.

受试者将参加初步筛选访问。 将检查 HbA1c、肾功能和血压的测量值，以及踝臂压力指数（检查循环不良）、足部脉搏以及周围神经损伤和心脏神经病变的检查。