椰子油治疗心血管疾病 (HCCO)

全世界冠状动脉疾病 (CAD) 患者的数量一直在稳步增加。 并与某些心血管危险因素密切相关，如血脂异常、HDL-C 降低、高血压、糖尿病和肥胖。 饮食中脂肪的质量会影响肥胖和血脂异常的发生率。 不同人群中饱和脂肪的高摄入量与血清胆固醇浓度升高和心血管死亡率升高有关。 然而，研究表明，尽管特级初榨椰子油 (Cocos nucifera L.) 的特点是饱和脂肪含量高，但与高消费人群的肥胖和血脂异常无关。 这是由于高比例的中链甘油三酯，尤其是比例在 45-50% 之间的月桂酸，以及维生素 E 和多酚等抗氧化剂的存在。 我们的假设是，与营养治疗相关的特级初榨椰子油对减轻体重和控制血脂异常有影响，有助于控制冠心病患者的二级预防。 所有参与者都将被告知该研究，并且他们必须签署同意书。志愿者将被分为两组：一组接受为期 6 个月的饮食治疗，另一组在 6 个月的饮食治疗之后从 3 个月开始接受特级初榨椰子油的补充，两组每月进行一次评估。 每次就诊时，都会进行体重评估、饮食依从性和血压测量。 此外，还将采集血液进行葡萄糖、胰岛素、总胆固醇、LDL-胆固醇、HDL-胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白A和B的测定。结果将通过统计程序进行分析。预计结果获得，特级初榨椰子油可作为冠状动脉疾病患者的二级预防。我们的假设是，特级初榨椰子油与营养治疗相关联，有助于减轻体重，控制血脂异常有助于控制二级预防在患有冠状动脉疾病的患者中。