Kokosolja vid hjärt- och kärlsjukdomar (HCCO)

Universum av patienter med kranskärlssjukdom (CAD) har ökat stadigt över hela världen. Och förknippas intimt med vissa kardiovaskulära riskfaktorer som dyslipidemi, minskat HDL-C, högt blodtryck, diabetes mellitus och fetma. Kvaliteten på fettet i kosten påverkar förekomsten av fetma och dyslipidemi. Ett högt intag av mättat fett i olika populationer är associerat med förhöjda serumkolesterolkoncentrationer och kardiovaskulär dödlighet. Studier har dock visat att extra virgin kokosnötsolja (Cocos nucifera L.) trots att den kännetecknas av sin höga halt av mättat fett inte var förknippad med fetma och dyslipidemi i populationer som hade sin höga konsumtion. Och detta beror på den höga andelen medellångkedjiga triglycerider, särskilt laurinsyra i proportioner från 45-50%, och närvaron av faktorer som antioxidanter som vitamin E och polyfenoler. Vår hypotes är att extra virgin kokosolja i samband med en näringsbehandling har en effekt på viktminskning och kontroll av dyslipidemi bidrar till kontroll i sekundärprevention hos patienter med kranskärlssjukdom. Alla deltagare kommer att informeras om forskningen och de måste underteckna ett samtyckesformulär. Volontärer kommer att delas in i två grupper: en grupp som får dietbehandling i 6 månader och den andra utöver dietbehandlingen under de 6 månaderna börjar få tillskott med kokosolja extra virgin från 3 månader, båda grupperna utvärderas varje månad. Vid varje besök utförs viktbedömning, efterlevnad av kost och blodtrycksmätning. Dessutom kommer blodet också att samlas in för bestämning av glukos, insulin, totalkolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol, triglycerider, apolipoprotein A och B. Resultaten kommer att analyseras av det statistiska programmet. Det förväntas att resultaten extra virgin kokosolja kan användas som en kopplad sekundär prevention hos patienter med kranskärlssjukdom. Vår hypotes är att extra virgin kokosnötsolja i samband med näringsbehandling har en effekt på viktminskning och kontroll av dyslipidemi bidrar till kontroll i sekundär prevention hos patienter med kranskärlssjukdom.